Как покрасить пасхальные яйца свеклой

Как красиво покрасить яйца на Пасху в домашних условиях

Первым делом хочу показать вам поразивший меня способ окрашивания яиц. С помощью покупных пищевых красителей и самого обычного риса можно получить такую красоту. Очень красивый мраморный эффект получается.

Ингредиенты:

• Яйца куриные – 10 шт.
• Рис сухой – 750 гр.
• Соль – 1 ст.л.
• Кипяток – 10 ст.л.
• Сухие пищевые красители – 5 цветов
• Уксус столовый – 5 ч.л.
• Пакеты фасовочные – 5 шт.
• Немного растительного масла
• Ватные диски

Приготовление:

1. Первым делом нам нужно отварить яйца вкрутую. Моем их при необходимости и перекладываем в кастрюлю. Сюда добавляем соль, заливаем водой. Жидкость должна полностью покрыть содержимое кастрюли.

Ставим на плиту. С момента закипания воды варим на среднем огне 10 минут.

2. И пока они готовятся, приготовим красящий состав. Берем 5 мисочек. Они должны быть неметаллическими – стекло или керамика. В каждую высыпаем по 1 красителю. В данном случае вес каждого пакетика составляет 3 грамма.

К каждому добавляем по 2 ст.л. кипятка. Тщательно перемешиваем.

Вмешиваем теперь по 1 ч.л. 9% уксуса.

3. Берем самые обычные целлофановые пакеты и в каждый всыпаем по 150 гр. риса. Вливаем в 1 пакет 1 цвет красителя, затем тщательно перетрясем содержимое – крупа должна полностью окраситься. И так поступаем со всеми пакетами.

4. Тем временем, яйца уже сварились. Они нам нужны горячие. Прямо из воды достаем одно яйцо и помещаем в определенный пакет. Держа кулек в руках, покрываем продукт рисом со всех сторон.

Плотненько закручиваем. Аналогично поступаем и со всеми остальными мешочками.  Оставляем их в таком виде примерно на 3-5 минут.

5. Далее надеваем резиновые перчатки, чтобы не напачкать руки. Аккуратно раскручиваем пакеты, со скорлупы стряхиваем крупу и достаем крашенку.

6.Перекладываем на бумажное полотенце. А в мешочек кладем новое яйцо. Вообще, одним цветом риса можно окрасить не только 2 яйца, а 6-8 штук точно.

Чтобы придать им еще более эффектный внешний вид, смазываем ватным диском, смоченным небольшим количеством растительного масла.

Источник – https://www.youtube.com/watch?v=8A-bELCys7M

Вот такая красотища получается в итоге!

Как красить мраморные яйца

Мраморный узор на пасхальный яйцах является модной тенденцией. Смотрится он очень красиво, оригинально, но при этом ни с какими сложностями при его создании сталкиваться не придется.

Что нужно делать:

1. Сначала яйцо отваривается и окрашивается каким-то одним цветом.
2. Пока яйцо остывает, а краситель прихватывается, разведите в другой емкости темный краситель. Например, если у вас голубое яйцо, то вам нужно использовать синий. В этот краситель добавьте буквально по 1 ч.л. масла растительного происхождения. Перемешайте эту заготовку — вы должны увидеть, что на поверхности образовались масляные капельки.
3. После этого яйцо один раз окуните в темный краситель и быстро достаньте. На нем останутся мраморные разводы.
4. Вам нужно будет только натереть скорлупу маслом и на этом мраморное украшение считается готовым.

Как покрасить яйца свеклой и куркумой?

красивые цвета пасхальных яиц после окрашивания пищевыми продуктами

Подход к окрашиванию яиц свеклой и куркумой аналогичен рассмотренному в предыдущем разделе.

Золотистую скорлупу вареных яиц подготовьте перед окрашиванием свеклой.

• Например, смочите водой и обваляйте их в рисовой крупе
• примотайте марлей
• либо произвольно наклейте тканевые полоски
• либо аккуратно обработайте яйца растопленным воском свечи и вырежьте рисунки ниткой/полоской для ногтей/тонкой отверткой

После погружения в свекольный сок/воду и полного остывания аккуратно снимайте все подручные материалы с поверхности скорлупы.

Как покрасить яйца зеленкой мраморные?

мраморные разводы на пасхальных яйцах

Мраморный окрас пасхальным яйцам дают зеленка и луковая шелуха.

Метод его получения был предложен в предыдущем разделе.

Но отметим несколько нюансов:

• Чтобы мраморный рисунок на яичной скорлупе был более тонким и изящным, измельчите луковую шелуху в блендере либо кофемолке
• Обработайте скорлупу вареного яйца ваткой, смачивая ее поочередно в зеленку и любой другой природный краситель, например, сок моркови. Аккуратно складывайте окрашенные яйца на бумажное полотенце до полного их высыхания
• Окрашенные в светлый тон яйца окуните в емкость с водным раствором зеленки и столовой ложкой растительного масла. Последнее обеспечит неравномерность закрепления зеленого цвета на яичной скорлупе

Как покрасить яйца свеклой

Сначала я расскажу как я делала изначально, какие ошибки допустила. А вот как лучше всего красить пасхальные яйца с помощью свеклы распишу в конце, но если не хотите читать лишнее, переходите сразу к .

Подготовка яиц

Предварительно их надо помыть, поверхность скорлупы обезжирить, желательно с пищевой содой – это дополнительная гарантия того, что природная краска ляжет ровно. Оттереть штамп производителя поможет спирт или уксус.

Как делать не надо?

Как и вы, я искала рецепт в интернете. Все сайты предлагали варить яйца вместе с натертой свеклой. Но скажу сразу, ничего не вышло. Вернее, результат был не тот, который я ожидала.

Очистите буряк от кожуры и натрите на крупной терке.

Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 20 минут под закрытой крышкой на медленном огне. Яйца оставьте в кастрюле до полного остывания раствора.

Затем поставьте в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь. Два часа в отваре дадут светло-розовый цвет, а после ночи замачивания скорлупа окрасится в густой красный цвет.

И что у меня получилось? Вот фото, сделанное с телефона, без обработки: никакой цветокоррекции, улучшения яркости и прочих изменений. Темные бурые, скорее землистого цвета — результат окрашивания таким способом, а светлее морковью.

Фото без обработки с телефона

Теперь вы понимаете мое разочарование? Я решила все же докопаться до истины и найти вариант, который не подведет. Я пересмотрела много видео на Ютубе, где люди делились такими же неудачными результатами.

И я нашла рецепт! Делюсь с вами

Это действительно рабочий, проверенный мной способ как покрасить яйца свеклой, чтобы пасхальные яички были красивого розового цвета. Технология такая:

1. Отварить яйца. Поместите в кастрюлю, залейте холодной водой, чтобы вода покрывала яйца. Добавьте 0,5 столовой ложки соли и размешайте. Соль не позволит белку растечься, если вдруг в процессе приготовления скорлупа треснет. Чтобы получить желток вкрутую, куриные надо варить 10 минут после закипания на медленном огне, а перепелиные будут готовы через 5 минут.Чтобы яйца было легче чистить от скорлупы, готовые яйца залейте холодной, ледяной водой на 15 минут. 
2. Свеклу очистить от кожуры и натереть на терку. Если положить в эту массу сваренные яйца, то через время они получаются с пятнышками.Выраженный пигмент именно в тех местах, где мякоть буряка плотно прилегала к скорлупе.А вот чтобы получить однородный цвет, лучше использовать для окрашивания концентрированный раствор или сок. Больше сока получится, если свеклу измельчить как можно лучше, например, тереть на мелкую терку или перекрутить через мясорубку. После отжать свекольный сок через марлю, сложенную минимум в 2 слоя или сито.
3. Погрузить в свежевыжатый сок из свеклы яйца. Добавить 1 столовую ложку 9% белого уксуса.
   Сок ничем не разбавлять и не нагревать!
4. Насыщенность цвета зависит от того насколько долго яйца провели в свекольном соке. Поэтому смотрите периодически, через каждый час, например. Если цвет вас устраивает, доставайте. У меня прошло примерно 3 часа, пока возилась с куличами и украшала их глазурью. Смотрите какой чудесный розовый цвет!
5. Чтобы крашенки блестели, надо смазать скорлупу салфеткой или ватным диском, смоченным в подсолнечном масле. Я протерла 1 яичко, и краска вытерлась. На фото оно самое светлое, бледное, но глянцевое, а остальные матовые. Так что смотрите сами. Возможно, надо было дождаться когда поверхность полностью высохнет.

Быстрая покраска яиц салфетками

Следующий вариант придания яркости к Пасхе пойдет тем, кто не готов использовать овощи. Это достаточно простой метод, однако произведения получаются радужными.

youtube.com/watch?v=YOoGZ67hI-8

Для этого стоит подготовить:

• отварные яйца;
• пищевые красители;
• салфетки;
• шприцы на 2.5 мл.

Не стоит медлить, разведите краситель и начинайте красить по такому принципу.

Шаг 1. Отварные продукты оберните в салфетку и обмотайте резинкой.

Шаг 2. В шприц наберите необходимый цвет. Если шприцов нет, тогда используйте пипетку или чайную ложку.

Шаг 3. Наносите краситель на салфетку точечно.

Шаг 4. Слегка прижмите салфетку и оставьте композицию подсыхать.

Шаг 5. Повторите процедуру с оставшимися ингредиентами.

Шаг 6. Для более яркого и точного рисунка еще раз прижмите салфетку. После оставьте на 10 минут подсыхать.

Как высохнут, снимите салфетку. Получится красивый и красочный рисунок.

Как покрасить яйца свеклой на пасху в домашних условиях

Свекла — это очень хороший природный краситель. Для придания нашим яйцам оригинальности мы приукрасим их. Пигмент свекольный зависит от сорта

Еще очень важное замечание, долго не варите, иначе при долгой варке, пигмент разрушается и цвет будет не такой насыщенный, как хотелось бы

В этот раз я не много сделал не правильно. Свеклой пользуюсь впервые. Поэтому в следующий раз сделаю по-другому и уже вареные яйца добавлю в свекольный раствор.

Но и так получилось не плохо…

Нам понадобится:

• Яйцо — 8-10 шт.
• Свекла среднего размера — 3 шт.
• Уксус 70 % — 1 ст. л.

Свеклу необходимо мелко нарезать и залить водой. Для окрашивания 8 яиц я взял 3 штуки среднего размера. В принципе если натереть ее на крупной терке, то эффект будет лучше. Так что сами решайте как с ней поступить, главное мелко измельчить.

Ставим кастрюлю на огонь и помещаем в нее сырые яйца. Доводим до кипения, выливаем столовую ложку уксуса и варим 8-10 минут до полного приготовления яиц.

Оставляем кастрюлю до полного остывания. Даже после остывания, яйца не вынимайте, дайте им насытится цветами еще несколько часов. Когда посчитаете, что они достаточно яркие, вынимаем их, протираем на сухо и натираем растительным маслом. Когда скорлупа впитает масло, они приобретут глянцевый оттенок.

Мраморный способ окрашивания яиц на Пасху

Чем краше яйца на Пасху, тем счастливее и успешнее будет жизнь! Так гласит старинное поверье. Один из самых оригинальных способов покраски — мраморный эффект. Добиться его можно двумя основными способами.

Луковая шелуха и зеленка

Понадобятся:

1. Шелуха от лука;
2. Зеленка;
3. Посуда с водой;
4. Кастрюля из нержавеющей стали;
5. Зеленка — 1 бутылочка;
6. Нитки;
7. Марля.

Шелуху измельчить. Если она сухая, то можно помять ее руками. Если же свежая, то лучше воспользоваться ножницами. Свежее яйцо намочить и обвалять в ней.

Сделать марлевый однослойный мешочек и положить в него яйцо. Можно подсыпать еще шелухи. Закрепить нитками. Если шелуха местами съехала, ее нужно поправить.

Мешочки опустить в кастрюлю с водой. Добавить пару столовых ложек соли. Влить зеленку и варить 15 минут на среднем огне. Готовые яйца освободить от марли и шелухи, промыть под краном и обсушить на полотенце.

Пищевые красители

Потребуются:

1. Вареные вкрутую яйца;
2. Уксус;
3. Подсолнечное масло;
4. Красители;
5. Вода.

В 300г горячей воды развести пакетик с красителем и добавить сюда же 1ст.л уксуса. Жидкость перелить в свободную посуду так, чтобы в нее могло полностью окунуться яйцо.

Добавить 1ст.л. масла и размешать. Яйцо погрузить в раствор и крутить, пока на нем не начнут появляться узоры. Затем достать его и обсушить на салфетке.

Покраска пасхальных яиц свеклой

Ну что же, двигаемся дальше, и будем учиться с вами красить «дары» курочек ярким и полезным овощем.

Догадались о каком овоще пойдет речь?! Да, это свекла. Существует несколько вариантов окраски при помощи этого корнеплода. Цвет получается ярко-розовый или интенсивно бордовый.

Для работы вам понадобятся: яйца и свекла, вода, уксус.

Способ первый. 

Заранее отварите яйца вкрутую. Возьмите крупную свеклу и натрите ее на крупной терке, отожмите сок. В этот сок положите яички, если продержите их в течении часа — получите розовый цвет, а оставите на всю ночь — бордовый.

Способ второй.

Свеклу промойте и очистите, натрите. Залейте ее водой, а в раствор добавьте уксус. Далее поставьте на огонь и доведите до кипения. В эту жидкость положите вареные яички. Подержите их до нужного цвета окрашивания.

Способ третий.

Корнеплод натрите на мелкой терке. Этой кашицей хорошо натрите яйца. Выждите время и уберите свекольную кашицу.

Работу лучше всего осуществлять в перчатках, чтобы не покрасить свои руки.

Способ четвертый.

Очищенную свеклу нарежьте кусками и залейте холодной водой вместе с яйцами. Проварите минут 10-15. А если вы хотите получить зеленый цвет, то смешайте свекольный сок с куркумой.

Как видите процесс очень простой и все доступный.

Как оригинально покрасить яйца с рисунком и узорами в луковой шелухе (без химии и красителей)

Яйца, покрашенные таким способом, будут таким же цветом, как и в предыдущем варианте — темно красные. Ведь они будут окрашиваться в том же самом луковом отваре. Но их отличие в наличии рисунка. И для его создания не понадобятся ни трафареты, ни художественные способности, ни краски. Все гораздо проще — на помощь придет природа с ее богатым растительным миром.

В итоге получатся очень красивые и оригинальные яйца. Их можно сделать с разными узорами, что сделает их неповторимыми и эксклюзивными.

Вам понадобится:

• яйца — 10 шт.
• вода — 2 л
• луковая шелуха — 2 горсти
• соль — 0,5 ч.л.
• уксус 9%
• листики, цветочки, травинки, ажурная тесьма — что есть на выбор
• капроновые колготки
• канцелярские резинки или нитки

Как сделать:

1.Сначала нужно сделать луковый отвар по такой же схеме, как было описано в рецепте выше. То есть нужно залить водой шелуху, прокипятить немного (3-5 минут) и остудить до комнатной температуры. При этом яйца нужно тоже заранее достать из холодильника, чтобы они потеплели.

2.Для создания узоров возьмите листья петрушки, укропа, базилика. Можно взять любые травинки, цветочки. Также можно использовать тесьму, если есть старая. Еще для создания крапинок, полосок можно использовать крупы — рис, гречку, вермишель, пшено. В общем, тут фантазию никто не ограничивает и можно использовать то, что есть в наличии.

3.Обмокните в воду один листик и плотно приложите его к яйцу. С другой стороны «приклейте» еще один листик.

4.Обтяните чистым капроном яйцо с листьями и закрепите его ниткой или резинкой. Лишний капрон обрежьте. Таким же образом можно прикладывать цветочки.

5.Для использования крупы намочите яйцо в воде и обваляйте, например, в рисе или мелкой вермишели. Затяните капроном и завяжите.

6.Еще один вариант создания узора — обмотайте яйцо нитками или канцелярскими резинками и варите в таком виде. Также можно обмотать по окружности ажурной ленточкой и закрепите ее нитками. Лишние концы отрежьте. Заворачивать в капрон в этих случаях не нужно, все и так хорошо будет держаться.

6.Положите яйца в остывший отвар, прикройте их сверху шелухой и поставьте вариться. Не забудьте посолить воду. После закипания варите 10 минут, чуть дольше, чем обычно, чтобы скорлупа успела хорошо прокраситься.

7.После варки положите яйца в холодную воду, дайте им остыть. Затем обрежьте капрон и промойте под проточной водой.

8.Для придания блеска и большей яркости, натрите готовые крашенки бумажной салфеткой или ватным диском, смоченной в растительном масле. Будет очень красиво и глянцево. Ну как Вам такой натуральный способ, нравится?

Слева яйца, окрашенные в шелухе от красного лука, справа — от желтого

Как покрасить яйца зеленкой и марганцовкой?

Медики и обычные люди-практики категорически против применения аптечных препаратов в качестве красителей для пасхальных яиц. Объясняют они свою позицию тем, что «цветные» антисептики могут окрасить и яичный белок, который попадает в пищеварительную систему человека. А результаты этого для здоровья самые непредсказуемые.

Однозначно безопасно использовать зеленку и марганцовку для окрашивания скорлупы пустого яйца.

Только действуйте аккуратно и бережно с ней, чтобы не разломать будущий шедевр.

В качестве декора окрашенных марганцовкой скорлупок выбирайте:

• скотч
• расплавленный парафин
• клейкую бумагу

Заворачивайте пустые скорлупки в в ткань/марлю/нейлон очень аккуратно либо вовсе избегайте этого способа декорирования.

Алгоритм для окрашивания яиц зеленкой и марганцовкой возьмите из любого раздела, рассмотренного выше.

От куда появилась традиция красить яйца на пасху.

Казалось бы, праздник достаточно распространен по всему миру, а вот единого мнения, почему вообще красят яйца на пасху нет. Ну и это можно объяснить хотя бы тем, что это очень древняя традиция и скорее всего зародилась она у разных народностей по разному.

Мы перечитали несколько легенд и расскажем очень кратно о нескольких, которые самые распространенные.

Оказывается, что красить и дарить яйца друг другу начали еще при язычестве, а значит еще до воскрешения Иисуса Христа. Яйца олицетворяют начало жизни, плодородия, весеннего возрождения, их даже приносили в дар богам, обмакивая в крови.

Красили чаще всего яйца в красный цвет и они считались оберегом семьи, залогом здоровья, удачи и безопасности.

Затем, уже при христианстве, пасхальные яйца — натуральные, деревянные, костяные, резные — барин дарил слуге, начальник подчиненному, богатый нищему. Яйца в этот день наглядно символизировали единство православного люда и равенство всех перед единым Богом, который не взирает на лица, а смотрит в сокровищницу сердца человека.

В церкви, после служения всегда раздавали крашеные яйца всем прихожанам, а так же нищим на улицах.

Благая весь Марии Магдалины римскому правителю.

В Библии и Святом Писании не упоминается об обряде окраски яиц. Истории и легенды, возникшие на основе Евангелия, не имеют прямого подтверждения, но традиция делать яйцо символом праздника, уверенно вошла в перечень пасхальных ритуалов.

Самое известное предание повествует о Марии Магдалине, которая первой увидев воскресшего спасителя, стала проповедовать о нем в Риме еще до апостола Павла. Римскому императору Тиберию Мария Магдалина поднесла в подарок яйцо со словами: «Христос Воскрес!», — в ответ правитель Рима возразил, что мертвому человеку невозможно вновь стать живым.

Сразу после этих слов белое яйцо окрасилось в красный цвет, подтвердив чудо воскрешения, так сказать.

Чудо во время трапезы.

Еще одна интересная легенда связана с трапезой иудеев в Палестине, после казни Иисуса Христа. Во время трапезы кто-то вспомнил об обещании Христа воскреснуть на третий день.

Другой участник трапезы усомнился в этом, сказав, мол это не возможно, а если и случится такое, то только после того, как жареная курица оживет и яйца покраснеют.

Сразу после этого так и произошло, курица ожила и яйца окрасились в красный цвет. Представляете, что случилось тогда с участниками трапезы?

Благородство торговца.

Еще одна легенда связана с одним из торговцев, который стал свидетелем того, как Христос нес свой тяжеленный крест. Он торговал яйцам, ему стало жалко мученика и он оставил корзину с яйцами на обочине, а сам пошел помогать.

После этого торговец вернулся к своим яйцам и обнаружил, что они окрашены все в красный цвет. Конечно же пробовать такие яйца он не стал, а просто раздал родственникам и друзьям. При этом он уверовал в бога и проповедовал далее учения Христа.

Святой апостол Петр и камни веры.

Святого Петра многие знают, ведь он был одним из учеников Иисуса, а после его вознесения на небо проповедовал его учения и был одним из основателей христианской церкви.

Апостол Петр и его братья по духу ходили по Иудее и рассказывали о своей вере. Однажды, в одной деревне люди не поверили им и хотели убить первых христиан, забросав их камнями.

И тогда случилось чудо, когда начали кидать камни, они превратились в красные яйца и не причиняли вреда Петру и его людям. Тогда бросавшие перестали кидать камни и смиренно приняли христианство.

А еще, заметил, что во всех легендах яйца окрашены в красный цвет. Самым ярким объяснением можно назвать то, что это связано с пролитой кровью Иисуса Христа во искупление всех грехов человечества.

Римляне же отличались большим суеверием в разные чудеса и предсказания, поэтому слова придворного вещателя о великой судьбе ребенка, ставшими пророческими, положили начало обычаю дарить друг другу на праздники окрашенные яйца.

Кроме того, багряный цвет всегда указывал на принадлежность к высшей знати, а одежду из красной материи носили только представители королевских династий.