Обзор коробок для чая в пакетиках: плюсы и минусы, виды, советы по выбору и изготовлению

Популярные модели

Боксы с подогревом получили широкое распространение и пользуются спросом. На рынке представлено большое количество моделей, которые можно условно разделить на виды по некоторым признакам. Первое, это для какого возраста приобретается изделие.

Обеспечить школьника или студента при их напряженном учебном дне горячим питанием непростая задача. Хорошим помощником здесь будет контейнер с подогревом. Модели для детей герметичны, безопасны при использовании, удобны и красиво оформлены. Например, изделия серии Monbento. В них имеются дополнительные отсеки для десерта или фруктов. Основные недостатки такой продукции – высокая цена. Плюс, школьники и студенты не всегда имеют возможность подключить бокс к сети. Также все контейнеры подразделяются на виды по типу подключения: от сети или автомобильного прикуривателя.

Электрический 

Электрические ланч боксы с подогревом с питанием от сети быстро разогревают пищу. Они имеют герметичную крышку с силиконовым уплотнителем. В таблице представлено несколько распространенных моделей. 

Характеристики	Вкусный обед 220 В	Electric Lunch Box	Electronic Lunch Box	Aqua Work C5
Объем, л	1,05	1,0	1,05	1,05
Размеры, см	24 х 17 х 10	17,5 х 13,5 х 15,5	24 х 17 х 11	23,4 х 16,6 х 12,5
Вес, г	600	500	500	900
Мощность, Вт	40	40	45	45
Комплектация	Корпус из пищевого пластика. Съемное отделение.	Металлическое блюдце, подставка для варки яиц, стакан, ложка.	Корпус — пищевой пластик. Ложка.	Ложка, вилка, палочки. Корпус — пластик и сталь.

Электрические ланч боксы красиво оформлены, имеют удобную ручку для переноски, компактны. Комплектация изделий — это полный набор предметов для обеда, размещенных в отдельном контейнере. Большинство моделей способны разогреть содержимое за 5 минут.

Electric Lunch Box
Aqua Work C5
Вкусный обед

Автомобильный

Автомобильными ланч боксами с подогревом удобно пользоваться в дороге. Дальнобойщики и путешественники уже успели оценить их достоинства – компактность, возможность полноценно пообедать, не пользуясь услугами придорожных заведений общепита. Характеристики некоторых моделей представлены в таблице.

Характеристики	Aqua Work (12В)	Gelberk GLK-115	Вкусный обед 12В	Походная кухня II
Объем, л	1,5	1,2	0,82	0,82
Размеры, см	21,5 х 15 х 10,5	23 х 16 х 11	16,5 х 23 х 10	24 х 17 х 10,2
Вес, гр	1000	500	600	790
Мощность, Вт	45	40	40	45
Комплектация	Стальные формы для блюд, отсек для приборов.	Контейнеры из пищевого пластика .	Пластик, металл	Внутренняя часть из медицинской стали. Стальная ложка и вилка.
Питание	12 В	12 / 24 В	12 В	12 В

Автомобильные модификации боксов обладают всеми достоинствами обычных, электрических изделий. Они также герметичны, удобны при переноске. Ланч бокс компактно размещается среди багажа или в салоне автомобиля.

Gelberk GLK-115
Aqua Work
Походная кухня II
Вкусный обед

Какие подставки бывают

Разработчики не отказывают себе в удовольствии экспериментировать с формами, материалами, функционалом.
Различают несколько видов сервировочных аксессуаров:

• закрытые конструкции;
• открытые боксы;
• чайные домики;
• самодельные варианты.

Отдельной позицией идут подставки для использованных пакетов, предложение данного сектора настолько велико, что самый подробный обзор способен захватить лишь малую толику возможного ассортимента.

Материал

Самыми популярными материалами изготовления можно назвать:

1. Дерево;
2. Фарфор;
3. Акрил;
4. Ценные металлы;
5. Хромированный металл;
6. Пластиковые и органические соединения.

Реже других встречаются керамические, глиняные, стеклянные держатели, но подставки для использованных мешочков в виде блюдец часто производят именно из подобного материала. Широко известны чешские предметы посуды и утвари, в том числе для чайных сервировок, отечественная гжель.

Описание коробок для чая

Выбирая шкатулку для чая, важно помнить, что главное ее назначение – обеспечивать правильные условия хранения чайного листа. Сегодня в продаже можно найти целые чайные органайзеры, однако за удобством и внешней привлекательностью важно не упустить главного: в первую очередь чайница должна быть хорошим хранилищем

Чтобы не потерять вкус и аромат раньше времени, чай следует хранить с соблюдением следующих условий:

• вдали от источников влаги;
• при комнатной температуре;
• вдали от прямых солнечных лучей, в идеале — в полутемном месте;
• при небольшом доступе воздуха;
• вдали от источников сильных запахов (специй, ароматизированных чаев, фруктов).

В отношении чайных пакетиков с индивидуальными упаковками эти пункты (кроме температурного режима) можно не соблюдать. Фольгированные саше надежно защищают содержимое от воздействий внешней среды. Именно поэтому коробочка для чая в пакетиках пользуется такой популярностью: ее можно сделать открытой и вообще проявить больше фантазии, чем при выборе шкатулки для рассыпного чая или пакетиков без индивидуальных упаковок.

Коробки можно приобрести в магазине или сделать самостоятельно

Разновидности

Для хранения чая можно использовать коробки разных размеров, сделанные из разных материалов, с секциями, крышками, вертикальным и горизонтальным расположением. Еще больше свободы дают варианты декора.

Какие материалы можно использовать:

Дерево. Особенно хороши такие породы как бук, тик, ольха, дуб, яблоня, вишня, кедр, бамбук, гевея. Они красиво выглядят, легко подаются обработке и декорированию, не выделяют смол и резких запахов. Деревянная коробка для чая хороша еще и тем, что может быть изготовлена с секциями и прорезями, удобными именно для пакетированного чая.
Металл. Жестяные банки и коробки превосходно подходят для хранения чая

Важно, чтобы это была именно пищевая жесть, не окисляющаяся.
Керамические чайницы – старинный способ хранения. Китайцы считают глину лучшим материалом для чайной посуды

Глиняные, фаянсовые или фарфоровые емкости хорошо смотрятся, хотя и не всегда удобны для пакетиков.
Картонные коробки вполне подходят для хранения при условии достаточной плотности и отсутствия красителей. Недостаток картонных коробок состоит в том, что они быстро приходят в негодность и не очень презентабельно выглядят. Зато они просты в изготовлении и их можно часто менять.
Ткань – еще один традиционный материал для хранения чаев и трав. Держать пакетики в мешке не очень удобно, зато можно выстлать тканью шкатулку – это красивый и интересный ход. Главное – брать натуральные материалы (плотный хлопок или лен).
Оргстекло и пластик. Если пластик пищевой, хранить в нём чай вполне можно. Кроме того, эти материалы можно комбинировать с традиционными (например, очень хорошо смотрятся деревянные шкатулки со стеклянными крышками) или вертикальные коробки с прозрачными передними стенками.

По форме:

1. Прямоугольные и квадратные. Самые удобные для пакетированного чая и просты в изготовлении.
2. Цилиндрические и округлые. Идеальны для рассыпного чая. При изготовлении часто используют готовые жестяные коробки от печенья.

По размеру:

1. Компактные чайницы подойдут тем, кто покупает чай небольшими партиями или редко его пьет.
2. Крупные емкости идеальны для больших любителей чая, для тех, кто любит гостей, а также незаменимы для кафе, офисов и других заведений.

По конструкции:

1. Вертикальные – экономят пространство, служат декором для стен. Вертикальная коробка для чая послужит отличным подарком в маленькую квартиру, а также не займет много места на рабочем столе. Представляют собой нечто вроде миниатюрного стеллажа без полок. Передняя стенка (при наличии) изготавливается из прозрачных материалов, чтобы контролировать расход пакетиков, а внизу делается прорезь, чтобы удобно было доставать. Верхняя крышка может быть откидной.
2. Горизонтальные – красиво смотрятся за счет декора стенок и крышки. Шкатулки с крышкой обеспечивают защиту от влаги и солнечного света. Для пакетиков в индивидуальных саше подойдут шкатулки с прозрачными крышками.

Вертикальные коробки станут украшением интерьера

Варианты декора:

• декупаж – самая распространенная техника;
• резьба;
• роспись;
• выжигание;
• декоративные элементы (замки, ручки).

Всё необходимое для украшения шкатулки можно купить в магазинах рукоделия, а идеи — подсмотреть в тематических журналах или в интернете.

Виды чайных пакетиков: какой чай лучше?

Перед расфасовкой чайные листья высушивают и измельчают. Так напиток будет завариваться и настаиваться в разы быстрее, чем листовой. 

Пакетик рассчитан на одноразовое использование для приготовления одной кружки. Если заваривать его еще раз, напиток уже будет менее насыщенным и утратит большинство вкусовых и ароматических свойств.

При заваривании чайные частицы остаются в пакетике, поэтому приготовленный напиток не нужно пропускать через ситечко. Это еще одно преимущество пакетированного чая. Индивидуальную упаковку чая изготавливают из экологичных материалов (крахмал, нейлон, искусственный шелк) – она абсолютно безвредна для человека и не влияет на вкус напитка. Различают несколько видов чайных пакетиков:

Прямоугольные пакетики	Пирамидки	Кадди
Различают однокамерные и двухкамерные пакетики для чая. В первых – 1 отделение, во вторых – 2.	Используют для заваривания селекционного гранулированного чая. Частички свободно циркулируют в такой упаковке, что обеспечивает лучшее заваривание.	Имеют увеличенный объем, бывают запаянные или завязаны. Рассчитаны не на кружку, а на чайник. Используются в кафе и других заведениях общественного питания.

Другим важным параметром является способ крепления нити:

• клеевое крепление;
• пришитая нить;
• металлическая скоба.

Ведущие производители создают упаковки, которые не влияют на вкус напитка. Но при заваривании лучше не оставлять пакетик в чашке дольше 3 минут. Если содержимое пакетика – это цельные чайные листы, потребуется немного больше времени для приготовления от 3 до 4 минут.

Как выбрать нужный заварочный чайник?

Какой лучше чайник? Выбирать следует в зависимости от количества членов семьи и от их вкусов. Френч-пресс отлично подходит для заваривания кофе и чая, а гунфу и чугунный – для китайских сортов. Фарфоровый используют для крупнолистового, а стеклянные – для цветков из связанного чая.

Обратите особое внимание на фильтр: выбирайте такой, у которого дырочки среднего размера. Листья через него не пройдут, а вот мыть его проще

Если встроенного фильтра нет – обязательно приобретите сменный или хотя бы ситечко.

И, конечно, посмотрите, хорошо ли носик чайника держит каплю. По завершении разливания чая вода не должна литься или капать. То есть носик у чайника должен глядеть вверх.

Крышечка должна сидеть плотно, не давая пару выйти, а жидкости вылиться. Лишний пар выходит через специальное отверстие.

Важно, чтобы ручка была удобной, так как придется разливать чай одной рукой. Преимущество отдайте чайнику с не скользящей ручкой, чтобы не ошпариться

Переверните чайник. Ручка, носик, горлышко у хорошего чайника находятся на одном уровне. Проверить это можно, перевернув чайник и поставив его на ровную поверхность.

Заварник также не должен иметь сколы и трещины.

ТОП-лучших подставок для использованных чайных пакетиков

T&G 34262878

Это приспособление сделано в виде чайника – стандартное решение для подобной продукции. Делается из керамики. Не следует оставлять без внимания надписи и ободок, который окрашен в серый цвет. Цена на продукцию высокая, и обусловлена разрекламированностью бренда. Размеры: 165х98х20 мм. Для последующего ухода рекомендуется применять мягкие моющие средства. Производится в Таиланде.

Стоимость приобретения – 2200 руб.

подставка под чайные пакетики T&G 34262878

Достоинства

• стильный дизайн;
• нетребовательность в последующем уходе;
• качество сборки;
• широкий ассортимент готовых решений;
• можно мыть в посудомоечной машине.

class=’s-article__points-list’>

Marjolein Bastin 25847471

В комплект поставки входит два фарфоровых изделия, выполненных в виде милых чайничков. Применяется при обустройстве праздничного стола. Используется в качестве подставки под нарезанные дольки лимона или использованные чайные пакетики. Незаменимый атрибут для проведения классического европейского чаепития. Для изготовления конструкций применяется фарфор. В качестве декоративных элементов используются рисунки птичек. Картинки проработаны до мелочей и не вызывают нареканий. Способствует созданию умиротворяющей атмосферы. Подходит как для сервировки праздничного стола, так и ежедневного пользования. Вес – 221 г. Производится на территории Нидерландов.

Стоимость – 1345 руб.

подставка под чайные пакетики Marjolein Bastin 25847471

Достоинства

• безопасный состав;
• повышенный эксплуатационный срок;
• стильное исполнение;
• хорошо проработанные изображения;
• простота в последующем уходе.

class=’s-article__points-list’>

Lefard 35904270

В этот набор входит 4 милые подставки под использованные чайные пакетики. Изделия по форме напоминают чайнички. Отдельного внимания заслуживают рисунки котиков. Размеры: 110х70х20 мм. Делается из керамики. Производится в Китае.

Средняя цена — 1003 руб.

подставка под чайные пакетики Lefard 35904270

Достоинства

• стильный дизайн;
• детализация картинок;
• приемлемая цена;
• можно мыть в посудомоечной машине;
• 4 единицы в наборе.

class=’s-article__points-list’>

Pavone 13534673

Эта модель выпускается в виде милых фарфоровых чайничков и отлично справляется с обозначенными функциями

Следует обратить внимание на милые розочки, которые нанесены на всю поверхность приспособления. Расцветка – нейтральная, приятная

Для изготовления применяется фарфор. Продукция от проверенного временем производителя пользуется заслуженным спросом среди соотечественников. Вес – 0,1 кг. Размеры: 30х120х90 мм. Делается в Китае.

Стоимость – 1000 руб.

подставка под чайные пакетики Pavone 13534673

Достоинства

• небольшие размеры;
• необычное оформление;
• нетребовательность в уходе;
• износостойкое покрытие.

class=’s-article__points-list’>

Еще одна неординарная подставка под использованные чайные пакетики, сделанная в виде чайничка. Для изготовления применяется фарфор. Отдельного внимания заслуживает оформление приспособления. На белом фоне нанесен рисунок семейства сов. Выполнено изображение в нейтральных тонах. Смотрятся подставки эффектно. Помогут создать уютную атмосферу в процессе чаепития. Вес прибора – 55 г. Размеры: 80х70х70 мм. Делается в России.

Стоимость – 690 руб.

подставка под чайные пакетики 1000 Каталог 9105599

Достоинства

• стильный дизайн;
• неограниченный срок службы;
• качество нанесенных декоративных элементов;
• нетребовательность в уходе.

class=’s-article__points-list’>

Доляна 38063129

Это приспособление делается из стекла. Изготовлено в виде милого совенка.

Комплект состоит из двух идентичных изделий, которые обвернуты в плотную бумагу, и помещены в фирменные коробочки. Размеры: 100х80 мм. Делается в Китае.

Сколько стоит? Изделие обойдется в 600 руб.

подставка под чайные пакетики Доляна 38063129

Достоинства

• качество сборки;
• широкий ассортимент готовых решений;
• качественная упаковка;
• многочисленные положительные отзывы;
• покрытие относится к категории износостойких.

class=’s-article__points-list’>

Необычное хранилище для чая

Сегодня коробка для чайных пакетиков иногда встречается в специальных магазинах, продающих дорогие кофе и чай. Обычно наборы чая в коробках или шкатулках появляются в преддверии праздников или юбилеев самого бренда. Это, как правило, ограниченная серия подарков с лучшей продукцией компании.

Вообще деревянные шкатулки для чая использовались еще в Древнем Китае. Тогда в них насыпали самый дорогой продукт и подносили его ко двору императора. И шкатулки, и сам чай стоили огромных денег. Шкатулки декорировались золотом, жемчугом, росписью, а сам чай считался почти лекарством от всех болезней.

В Китае и Японии до сих пор существует традиция одаривать важные дипломатические делегации лучшим зеленым чаем в деревянных коробочках с национальной символикой. Некоторые чайные бренды выпускают в шкатулках целые коллекции элитной продукции. На отечественном рынке это Ахмад Чай, Базилур, Гринфилд и др.

Упаковка поможет понять, какой чай лучше в пакетиках

Чтобы выбрать лучший пакетированный чай, первым дело нужно рассмотреть его упаковку. Тем более, на этом этапе нет необходимости покупать напиток. Даже коробка, в которой находятся чайные пакетики, должна быть выполнена определенным образом. Она должна быть цельной, не помятой и плотно запечатанной прозрачной пленкой. Благодаря этому внутрь не проникнет влажность и различная живность, которая иногда может обитать в магазине, где заветная коробочка может долго лежать на полке, пока ее не схватят цепкие руки покупателя.

Сам пакетик может быть сделан из:

• Кукурузного крахмала
• Синтетического шелка
• Нейлона
• Пищевой фольги
• Бумаги

Чтобы определить качество напитка по пакетику, придется купить упаковку и распотрошить содержимое. Если, конечно, соблюдено вышеназванное правило выбора хорошего чая и пленочка имеет место быть. В противном случае, лучше откажитесь от покупки на этом этапе.

Аутсайдером этого списка является бумажный пакетик. Этот материал плохо пропускает воду и не лучшим образом влияет на вкусовые качества напитка. Есть мнение, что в бумажный пакет попадает чай посредственного качества.

Не только материал, но и форма пакетика может быть разной: круглой, квадратной и даже пирамидальной, ставшей особенно популярной в наши дни. Дело в том, что такая форма фасовки влияет на качество заваривания. Пирамидки имеют больший объем, чем прямоугольные пакетики, что позволяет чайным листкам во всю красу развернуться внутри саше, свободно «танцевать» внутри, тем самым отдавая максимум аромата и вкуса. Принято считать, что чай отборных сортов может продаваться только в пирамидках, но не в прямоугольных пакетиках. Плюс пирамидок еще в том, что сквозь материал хорошо виден состав саше, поэтому «чайную пыль» туда положить невозможно, только красивые листочки.

Если выбор пал все-таки на чай в прямоугольных пакетиках, отдайте предпочтение такой коробочке, каждый пакетик которой будет вложен в фольгированный мешочек. Пищевая фольга предотвращает проникновение влаги, сырости, плесени в сам пакетик, и защищает продукт от высыхания и солнечных лучей.

Поэтому чай в индивидуальной фольгированной упаковке – не непозволительная роскошь или грамотный ход маркетологов, а немаловажный фактор, подтверждающий заботу производителя и потенциальном покупателе.

На этом исследование коробки еще не закончено: чтобы выбрать хороший чай в пакетиках, вытащите их из упаковки и осмотрите, нет ли на дне чайной пыли. Если пыли много, откажитесь от покупки. Вероятнее всего, такой «чай» приготовлен в основном из нее.

Впрочем, ничто не мешает недобросовестному производителю для пускания чайной пыли в глаза покупателю поместить в пирамидку или в фольгированную упаковку дешевый, некачественный продукт.

Подарочная упаковка своими руками

Хороший чай – лучший подарок для гурмана и не только. Элитные сорта всегда реализуются в не менее презентабельной упаковке, которая дополнительно повышает цену и без того дорогого продукта. Сейчас, когда в моде изделия типа хендмейд, очень актуально подойти к процессу оформления подарка творчески и изготовить ее самостоятельно.

Чтобы красиво упаковать купленный, например, на развес хороший чай, можно воспользоваться оригинальной бумагой от Крафт. Она плотная, не пропускает свет и влагу, в состоянии поддерживать герметичность продукта. Обычно она реализуется традиционного светло-коричневого цвета, возвращая нас в советскую эпоху, когда на почте с предвкушением и радостью многие получали посылки, упакованные в такую бумагу.

Из самых простых материалов можно сделать шедевр, вложив в него душу и ароматный чай

Готовые небольшие пакетики можно приобрести в любом чайном магазине, а их декором заняться дома. Как сделать упаковку для чая своими руками? Декорированию подвергается пустой пакетик. В качестве декоративных украшений может выступать кружево, оригинальные атласные ленты, пуговицы, бисер, салфетки для декупажа и др. Идеальным способом крепления выступает клеевой пистолет. Одной капли расплавленного клея достаточно, чтобы намертво закрепить нужный элемент на любой поверхности. Делать отверстия, пришивать или прокалывать упаковку, нарушая ее целостность недопустимо.

После украшения пакета и полного высыхания клея в него можно высыпать чай и герметично закрыть его. К верхнему краю с помощь ленты и клея можно прикрепить небольшую табличку с указанием сорта листа, производителя, пожеланиями прекрасного чаепития и т. д.

Красивой емкостью может стать банка для сыпучих продуктов с плотно закрывающейся крышкой. Чтобы внутрь банки не проникал солнечный свет и с декоративной целью сверху ее обтягивают вязаным чехлом. В идеале – это специально связанный грубой вязкой с использование толстых нитей чехол, который в последующем даже не нужно фиксировать на стенках емкости. Это отличный вариант для зимних презентов.

Какой бы ни была упаковка, главное – что внутри. Говорят, что внешний вид хорошего продукта не должен отвлекать покупателя от восприятия его содержимого. Именно с учетом этой позиции и следует совершать покупки с магазине, даже если речь идет о 50-ти граммовой банке чая.

Как хранить чай правильно: основы

Прежде всего, мы расскажем об условиях хранения:  как долго хранить чай, при какой температуре и другую важную информацию. От этих нюансов будет зависеть срок хранения китайского чая у вас дома.

Минимальная влажность

Чайный напиток, вне зависимости от вида, должен находиться в помещении с уровнем влажности, не превышающим показателя в 30-40%. При открывании банки или другой емкости, листья впитывают воду. С течением времени они портятся и неприятно пахнут.

Разный вид чая реагирует на влажность по-своему. Поглощают влагу в себя больше черные и прессованные листья. Зеленые и рассыпные сорта менее всего подвержены влажности.

https://youtube.com/watch?v=rlFBbNPSIKs

Относительно дольше не портятся во влажности дорогие и высокие сорта. Чем целостнее поверхность листа, тем меньше влаги в нем находится. К примеру, в черном чае находится до 7% влаги, а в зеленом — 5%. Когда влажность достигает 8%, напиток становится более кислым и начинает  терять свой вкус и ароматом. По этой причине, стоит выбирать более тщательно, в какой посуде вы будете хранить чай.

Темнота

Солнечный свет для чаинок является мощным окислителем. Солнце уничтожает листья, ухудшает их вкус и полезные качества. Кроме того, оно влияет на их цвет. Если они в течение длительного времени находятся на свету, то начинают тускнеть. Если у вас дома или в заведении нет темных мест для хранения заварки, используйте плотную тару, которая не способна пропускать солнечные лучи.

Температура

Хранение чая, как и хранение кофе, должно быть организовано в идеале при температуре от 0 до 18 градусов. При создании более теплого помещения, есть возможность продолжение ферментации зеленого чая в пакетиках и обычного черного чая. В результате белый или зеленый быстро испортится. Это не страшно, если вы завариваете напиток каждый день или чаще. Так как вы употребите его до того, как он придет в негодность.

Стоит указать, что благодаря прохладной температуре, будет продлен срок хранения зеленого чая и другого. Правильно подобранная температура хранения чая сможет затормозить различные патогенные факторы развития микроорганизмов.

Как долго и много можно хранить листовой чай в пакетиках в упаковке фирмы или других емкостях на кухне будет зависеть от иных факторов. Обычно производители пишут условия хранения на заводской упаковке.

Интересно, что лучшие емкости для листового чая на кухне — это ящички для хранения чая, а лучшее место — холодильник из-за температуры и отсутствия освещенности. Это служит ответом на популярный вопрос о том, можно ли хранить чай в холодильнике.

Посторонние запахи

Холодильник является отличным местом для хранения чая и кофе. Однако, есть свое НО. В этом месте очень много ароматов. Листья их впитывают, если вы используете банку для хранения чая с не плотно закрывающейся крышкой.

Ароматы выпускают не только пищевые продукты, но и пластик со специями, парфюмерией и бытовой химией. Если вы решите использовать емкости, в которых были другие продукты, позаботьтесь об их чистоте. Тщательно вымойте их в горячей воде.

Герметичность упаковки

Герметичность нужна для удержания полезных и вкусоароматических свойств и защиты от внешней среды. В первую очередь она необходима при условиях хранения чая с сильнопахнущими продуктами, как специи.  Благодаря грамотной упаковке можно продлить срок хранения зеленого чая и любого другого.

Оборудование для фасовки и упаковки чая

Также не будет обойден стороной вопрос фасовки и упаковки чая. Оборудование для фасовки чая – это самые необходимые агрегаты на любом производстве данного продукта. Фасовочные машины представлены автоматическими и полуавтоматическими агрегатами, а также дозаторами.

Дозатор отмеряет необходимую порцию заварки для дальнейшего ее запаковывания в чайный пакетик или упаковку.

Особое внимание оборудованию для фасовки чая следует уделить на производстве чайных пакетиков. Специальные подсчитывающие и формирующие системы позволяют быстро совершать фасовку чая

Для выпуска чайных пакетиков применяется большое количество машин, и каждая из них имеет свое назначение. Дозаторы отмеряют количество заварки для одного пакетика; отдельные станции насыпают эту дозу в пакетики; следующие агрегаты запечатывают пакет и прикрепляют к нему этикетку

Специальные подсчитывающие и формирующие системы позволяют быстро совершать фасовку чая. Для выпуска чайных пакетиков применяется большое количество машин, и каждая из них имеет свое назначение. Дозаторы отмеряют количество заварки для одного пакетика; отдельные станции насыпают эту дозу в пакетики; следующие агрегаты запечатывают пакет и прикрепляют к нему этикетку.

Для этой работы могут применяться автоматические линии, без участия оператора, или полуавтоматические – все зависит от масштабов производства и бюджета предприятия.

Важно при производстве пакетиков обратить внимание на качество бумаги, крепления этикетки. Часто фасовочная и упаковочная машина представляют из себя один агрегат

Часто фасовочная и упаковочная машина представляют из себя один агрегат.

К упаковочным аппаратам относятся также маркировочные машины, которые проставляют дату изготовления; машины, которые закрывают пакетики с помощью скобки, нитки или термическим способом.

Оборудование для упаковки чая представлено еще и устройствами для целлофанирования. Такая машина упаковывает уже готовые коробки с чаем в целлофан.

Чай обычно фасуют в картонные коробки, иногда внутрь такой коробки вкладывается пакет из фольги, в котором находится заварка. Так чай сохраняется от негативного воздействия влаги.

Картонная коробка имеет свойство размокать от воды, но если она сверху будет покрыта целлофаном – влага будет не страшна. Также целлофан убережет картонную упаковку от деформации.

Среди дополнительного оборудования для упаковки чая можно выделить:

• корзины-синхронизаторы;
• боковые складки;
• столики склейки;
• холодные захваты;
• весы;
• вибропросеиватели;
• столы-накопители;
• отводящие транспортеры;
• формирователи пакетов и многое другое.

Все это дополнительное оборудование помогает создать качественный и красивый продукт, который непременно будет интересен покупателю. Его можно будет увидеть на выставке «Агропродмаш» в ЦВК «Экспоцентр».

Марля как основа для пакетика чая

Второй способ изготовить чайные пакетики – использовать плотную марлю. Если ее плетение недостаточно мелкое, то можно сразу же сложить ее в два слоя. Итак, из подготовленной марли вырезать квадрат размером 10×10 сантиметров. Из этого куска ткани получится пакетик для одной стандартной порции чая. Впрочем, если чай, который вы пакетируете в домашних условиях, содержит в себе большие по размеру листья или же достаточно крупные цветы или кусочки фруктов, то следует вырезать квадрат чуть большего размера. Итак, материал готов, работаем дальше.

Поместите порцию чая посередине квадрата. Затем соберите все 4 уголка ткани вместе и приподнимите получающийся мешочек, слегка встряхните его. Придерживая одной рукой ткань с чаем снизу, другой аккуратно скрутите уголки и обвяжите полученную закрутку веревкой очень и очень туго, чтобы пакетик не развязался и чай не рассыпался.

Чтобы обеспечить дополнительную прочность такого чайного пакетика, можно закрепить веревку еще и при помощи степлера. Кстати, в качестве веревочки для чайного пакетика можно использовать зубную нить без ароматизаторов. Но так как этот материал достаточно скользкий, степлер в этом случае будет просто необходим.

Редкий кадр: Викторя Исакова показала подросшую дочь от Юрия Мороза (новое фото)

Полезно часто мыть: мифы о шампуне и уходе за волосами, которые только вредят

Денежное дерево радует пышным цветением: мой секрет в уходе за листьями

Вопрос-ответ

Чем пакетированный чай отличается от листового?
В пакетированном используется только мелколистовой вид чая и вторсырье, соответственно полезных свойств в нём намного меньше, потому что структура листа нарушается. Более крепкий в отличии от листового, но при этом менее ароматный, т.к. эфирные масла не способны долго сохраняться внутри. Заметим, что неискушенный потребитель разницы практически не замечает.

Стоит ли покупать чай в пакетиках?
Чай в пакетиках, как и любой продукт потребления, собрал в себе плюсы и минусы. Он удобен благодаря быстроте приготовления и возможности переноса. Известные арки чая в пакетиках стараются следить за качеством сырья, поэтому он ничем не хуже листового. Недобросовестные производители не заботятся об этом, а некачественное сырьё содержит фтор – он очень опасен.

Как правильно пить чай в пакетиках?
Инструкция по приготовлению зачастую находится на упаковке. Принцип везде один и тот же: необходимо положить пакетик или пирамидку в кружку и залить горячей кипячёной водой, а после дать ему завариться в течение 3-7 минут. После этого напиток готов к употреблению, но можно что-то добавить по своему желанию, например, молоко.

Рейтинг бюджетного пакетированного зеленого чая по цене и качеству в России

В последнее время постоянно прибывает и в рядах ценителей зеленого чая, который считается самым полезным напитком. И если изначально в продаже можно было встретить только цельнолистовой зеленый чай, то сегодня на магазинных полках полно пакетированной фасовки для экспресс-заваривания от разных производителей.

Ahmad Tea Chinese Green Tea

Цена – 286 руб. за 100 шт.

Вот и популярнейший производитель Ахмад выпустил свою линейку зеленого чая, причем с качеством, не менее достойным, чем у классической продукции. Свежий, слегка пряный аромат и приятный мягкий вкус напитка станет прекрасным дополнением к завтраку, особенно если дополнить его молоком.

Мне нравитсяНе нравится

высококачественный вкусный чай, который заваривается в считанные секунды;
хорошая крепость;
отсутствие пятен на кружке.

довольно дорого для зеленого пакетированного чая.

Принцесса ЯВА “Премиум Улун”

Цена – 54 руб. за 25 шт.

Почетное 2-е место в рейтинге лучшего зеленого чая занимает продукция «Принцесса Ява», также зарекомендовавшая себя, как высококачественная и совершенно безопасная. И несмотря на всю свою бюджетность, этот насыщенный по вкусу напиток с красивым зеленоватым оттенком и приятным сливочно-цветочным ароматом приходится по вкусу даже истинным ценителям. Для его изготовления используются слабоферментированные сорта из китайской провинции Фуцзянь, которые можно узнать по тонким цветочным ноткам и приятному сладковатому послевкусию, позволяющему пить чай без добавления сахара.

Мне нравитсяНе нравится

Greenfield Flying Dragon

Цена – 355 руб. за 100 гр.

Вот уж, действительно, парящий дракон – достаточно крепкий, с отменным вкусом и тонким восточным ароматом. Полупрозрачность напитка явно указывает на отсутствие в нем красителей, а легкие пряные нотки – на отказ изготовителя от искусственных ароматизаторов.

В то же время этот чай является не крупнолистовым, как многие его аналоги из рассматриваемого сегмента, а мелко нарубленным, что в принципе никак не отражается на его вкусовых качествах и крепости.

Мне нравитсяНе нравится1

отличный чай, близкий к премиум-качеству;
яркая большая и удобная в применении упаковка;
идеальный состав без вредной химии.

часто отрывающаяся нитка пакетика;
немного уступает по вкусу цельнолистовому аналогу от производителя;
из-за крепости есть специфическая горчинка во вкусе;
довольно высокая стоимость.

Hanuman Chinese Green Tea

Цена – 195 руб. за 25 шт.

Еще один высококачественный напиток, приготовленный из отменного сырья, собранного на высокогорных плантациях. Естественно, данная особенность самым лучшим образом отражается на органолептике продукта, делая ее яркой и насыщенной.

Мне нравитсяНе нравится

очень вкусный чай высокой степени крепости;
индивидуальная упаковка каждого пакетика и чистота в коробке без малейшей пылинки;
красивый цвет.

чай немного горчит из-за своей насыщенности, хотя кому-то такая особенность может показаться пикантной;
дороговато.

Tess Flirt

Цена – 65 руб. за 25 шт.

Главная особенность этого чая заключается в наличии очень вкусных и ароматных добавок в виде кусочков сушеного персика, клубники и даже манго. Органолептика соответствующая, да и в целом, качество чая вполне приличное, что по вкусу, что по составу. А вот крепость у чая средняя, хотя кому-то такая особенность не покажется серьезной проблемой.

Мне нравитсяНе нравится

очень приятный и насыщенный вкус и аромат с выраженными фруктовыми нотками;
быстрое заваривание и удобные в использовании пакетики;
выраженный успокоительный эффект;
чай неплохо утоляет жажду даже в жаркое время года;
оптимальное соотношение цены и качества.

наличие химических ароматизаторов в составе;
часто скачет цена.

Любители чая могут быть спокойны, поскольку выбор хорошей продукции радует своим разнообразием, даже для пакетированной фасовки. Ну а в остальном – дело вкуса, хотя каждая из упомянутых выше позиций, безусловно, хороша по-своему.

Оборудование для производства Иван-Чая

Иван-чай — истинно русское изобретение, с момента своего появления составлявшую серьезную конкуренцию индийской продукции.

Особой спецификой его производство не отличается, что допускает применение оборудования, используемого в изготовлении других сортов:

• специальные столы используются на стадии завяливания сырья под солнцем;
• роллеры служат для скручивания листьев;
• специализированные современные станки позволяют проводить частичную или полную ферментацию;
• сушильные шкафы с сетчатыми поддонами применяются на завершающем этапе — высушивании на продолжении максимум 2 часов.