Параметры выбора электрической варочной поверхности
Перед тем как купить варочную электрическую панель, надо ознакомиться с основными характеристиками
Важно определиться с количеством конфорок
Их количество зависит от:
- состава семьи;
- частоты приготовления пищи;
- разнообразия одновременно приготавливаемых блюд.
Пристальное внимание следует обратить и на цвет прибора, чтобы не было резкого контраста с дизайном кухни. Материал, из которого изготовлена панель, влияет на:
- функциональность;
- удобство пользования;
- внешний вид;
- цену.
Зоны нагрева
Круглые конфорки разной мощности и диаметра – это классический вариант. Более совершенные нагревательные элементы имеют одну либо несколько зон расширения овальной или круглой формы. Есть модели панелей, в которых их можно объединить.
Тип и количество горелок
Производительность варочной поверхности зависит от типа горелки, которые бывают:
- Спиральными. Такие в основном устанавливают в дешевых электро плитах, которые имеют небольшую мощность.
- Ленточными или Hi-Light. Панели с такими конфорками наиболее востребованы, потому что обладают высокой эффективностью. Стоят не очень дорого.
- Галогенными. Такие приборы самые мощные. Использовать дома не имеет смысла, потому что производительность техники рассчитана на много головок. Нагрев моментальный, но из-за воздействия высокой температуры они могут повредиться. Стоимость варочных панелей с галогенным нагревательным элементом высокая.
Двухкомфорочную поверхность стоит покупать немногочисленным семьям и одиноким людям. Она отлично подходит для кухни маленького размера, на столешнице занимает мало места. Когда столешница кухни невелика и для готовки пищи 2-х конфорок не хватает лучше приобрести панель с тремя конфорками. Но самый привычный вариант – это 4-х конфорочная плита. Нужно иметь в виду, что от этого показателя зависит цена прибора. Желательно выбрать такую модель, в которой форма одного из нагревательных элементов будет овальной. Она обеспечит многофункциональность и возможность объединить две конфорки в одну, но мощную.
Материал поверхности
Нержавейка
Надежным и практичным материалом для газовой и электрической варочных панелей считается нержавеющая сталь, которая выдерживает тяжелый вес и удары. Поверхность из нее может быть глянцевой или матовой. Электрические приборы быстро нагреваются и долго остывают, поэтому считаются более экономичными. Нержавейку можно чистить абразивными чистящими средствами.
Эмалированная
Эмалированные панели могут газовыми и электрическими. Они обладают доступной стоимостью.
На них не заметны брызги, потеки, отпечатки пальцев. Эмаль нельзя чистить железными губками. При падении тяжелых предметов появляются сколы и трещины.
Стеклокерамика
Современные варочные панели изготавливают из стеклокерамики. На стеклокерамической панели заметны размывы и отпечатки от касаний. Можно чистить только специальными жидкими составами.
К минусам относится невысокая устойчивость к механическим воздействиям и необходимость в специальной посуде.
Закаленное стекло
Отличная альтернатива стеклокерамике – закаленное стекло. В основном используется для газовых моделей.
Дополнительные возможности
Для тех, кто любит много времени уделять приготовлению блюд, ценит удобство и безопасность эксплуатации, стоит обратить внимание на технику повышенной функциональности. Такие приборы оснащены дополнительными возможностями:
Такие приборы оснащены дополнительными возможностями:
- Индикатор остаточного тепла. Он указывает на то, что оно еще присутствует.
- Защита от детей. Наличие кнопки блокировки предохраняет от случайного включения плиты.
- Автоматическое отключение панели. Срабатывает, если в течении определенного промежутка нет никаких указаний.
- Определение наличия посуды. Прибор автоматически определяет, стоит ли на конфорке посуда и правильно ли она поставлена.
- Автоматическое закипание. Здесь при достижении конфоркой заданной температуры нагрев переключается на режим поддерживания тепла.
Лучшие индукционные варочные панели
Теперь перейдем к рейтингу индукционных поверхностей, который актуален для текущего 2020 года. Индукционные варочные панели не так давно появились на рынке и несмотря на приличную цену, стремительно набирают популярность.
Есть у них свои сторонники и противники, и как в любой технике, присутствуют преимущества и недостатки.
Если вы хотите более подробно узнать в чём отличие индукционных плит от обычных, то рекомендуем прочесть нашу статью: http://vashakuhnya.com/tehnika/elektricheskaya-varochnaya-panel
3 место. BEKO HII 64400 T
«Беко» предлагает относительно недорогую и очень простую панель. Она не может похвастать большим количеством дополнительных функций, но с основной своей задачей – скоростным нагревом, которая и требуется от индукционной плиты – справляется.
Тип: НезависимаяМатериал поверхности: СтеклокерамикаПереключатели: СенсорныеМощность: 7.2 КВт
Плюсы:
- Защита от детей
- Индикатор остаточного тепла
- Есть аварийное отключение
Минусы:
- Очень шумная в работе
- Очень тихие сигналы таймеров
Отзывы потребителей о поверхности Беко нельзя назвать единодушно отличными. Её оценивают на 4, если брать за основу пятибалльную систему. Вы и сами можете посмотреть на ЯМ, какие противоречивые мнения у покупателей:
2 место. Hansa BHI 68300
Для индукционной панели такая демократичная цена – редкость! А если учесть то, что производитель известный и хорошо зарекомендовал себя, то варочная поверхность Ханса станет прекрасным выбором. Давайте посмотрим, какие ключевые особенности данной модели.
Тип: НезависимаяМатериал поверхности: стеклокерамикаПереключатели: сенсорныеМощность: 7 КВт
Плюсы:
- Расположение кнопок спереди
- Есть защита от детей
- Есть аварийное отключение
- Достаточно широкая, что позволяет установить несколько больших кастрюль сразу
Минусы:
Не обнаружено
Отзывы потребителей о варочной панели Ханса – единогласно хорошие.
Есть, конечно и недовольные некоторыми моментами, но на наш взгляд, за такую цену не стоит роптать: она качественная и полностью отвечает заявленным возможностям.
1 место. Zanussi Zei 5680 FB
Данная панель самая дорогая среди других номинантов (почти 15 000 руб.), но в целом, это вполне доступная ценовая категория.
Небольшая разница в цене компенсируется парочкой приятных дополнений: наличием одной двухконтурной конфорки и индикатором распознавания непригодной посуды. Ключевые особенности этой панели следующие:
Тип: Независимая
Материал поверхности: Стеклокерамика
Переключатели: Сенсорные
Мощность: 6.6 КВт
Плюсы:
- Проверенный производитель и хорошая цена
- Есть аварийный таймер
- Есть индикатор остаточного тепла
- Есть защита от детей
- Расположение кнопок впереди
- Практически бесшумна
Минусы:
- Достаточна капризна к выбору посуды
- Громко щёлкает реле отключения при сбросе нагрева
Отзывы потребителей о варочной панели Занусси сплошь положительные. Вы можете сами посмотреть, что говорят о ней на ЯМ:
Есть в ней, конечно, свои недостатки, но и цена на неё не такая уж заоблачная, чтоб ждать идеального варианта.
Как и в конце прошлого рейтинга, далее идёт сравнительная таблица всех трёх номинантов:
Как выбрать электрическую варочную панель
Основными критериями выбора встраиваемой варочной плиты являются:
Материал рабочей поверхности. Электропанели изготавливают из стеклокерамики, эмалированного металла или нержавеющей стали. Эмалированное покрытие относится к бюджетной ценовой категории, отличается слабой устойчивостью к механическим повреждениям, но обладает широкой цветовой гаммой. Стеклокерамические панели имеют стильный дизайн и легко чистятся от загрязнений. Однако у таких электроплит есть и минусы: стеклокерамика, по сравнению с металлом, является более хрупким и дорогостоящим материалом. Панель из нержавейки устойчива к повреждениям и стоит дешевле. Это долговечное, ударопрочное и простое в уходе покрытие.
Тип управления
При выборе кухонного прибора обратите внимание, какое управление вам больше нравится – механическое или электронное. Механическое управление осуществляется поворотными переключателями, а электронное – сенсорными кнопками.
Тип нагрева
Электрические поверхности могут иметь классический нагрев или индукционный. Индукционные панели – современный и безопасный вариант, но для них нужна специальная посуда.
Количество конфорок. Варочные панели, представленные в продаже, могут иметь 2, 3, 4 или 5 конфорок. Небольшие габариты двухконфорочных панелей «домино» позволяют воплощать нестандартные дизайнерские решения. Проще подобрать технику для крупногабаритной кухни: в ее интерьер отлично «впишутся» электроприборы большого размера. Такие поверхности позволяют готовить одновременно несколько блюд и имеют расширенные зоны, которые легко вмещают посуду с широким дном: утятницу, сотейники или сковородки.
Тип установки. По типу встраивания варочные электропанели делятся на независимые и зависимые. При независимой установке устройство автономно встраивается в столешницу кухонной мебели. Зависимые варочные поверхности устанавливаются в комплекте с духовкой и управляются с панели, расположенной на корпусе духового шкафа.
Дополнительные функции. Это может быть опция разогрева, автоматического закипания (снижение мощности после начала кипения и появления пузырьков) или функция Stop&Go (постановка на паузу, если нужно отойти от плиты). Некоторые варочные панели имеют режим «эко», при котором конечный этап приготовления производится за счет оставшегося тепла. Одна из полезных функций – защитное отключение, делающее эксплуатацию варочной панели безопасной и комфортной. Устройство отключается, если от пользователя долгое время не поступают команды. Автоотключение срабатывает также при перегреве, если сразу несколько конфорок будут использоваться на максимальной мощности.
Критерии выбора
Прибор для приготовления пищи подбирать стоит по следующему принципу:
- Определиться с типом варочной панели;
- Определиться с методом установки;
- Какое число конфорок должно быть;
- Способ управления;
- Материал панели.
Как выбрать поверхность исходя из заданных положений? Если речь идёт об экономии бюджета, то выгодной партией станут газовые плиты, так как они недорогие в обслуживании и себестоимости.
Тем, кого одолевают сомнения, подойдёт комбинированный вариант, однако он является самым дорогим по стоимости.
Установка. Зависимая варочная панель имеет единую систему управления с духовым шкафом, а независимая конструкция – разную.
Независимая установка популярна среди населения, особенно подходит для дачного варианта плит.
Популярность моделей исходя из количества конфорок: Для семей и любителей готовки используются варочные поверхности на 4-е и более конфорок. Для одиночек, дачных домов или пожилых людей, подойдёт вариант на 2-е конфорки – самые бюджетные установки.
На что обратить внимание при выборе газовой поверхности? Важно понять, какой материал варочной панели выгоднее использовать. Таблица «Материалы для варочных газовых панелей»
Таблица «Материалы для варочных газовых панелей»
| Наименование | Эмаль | Нержавейка | Стеклокерамика | Стекло |
|---|---|---|---|---|
| Цена | невысокая | бюджетный вариант | высокая | средний сегмент |
| Устойчивость к повреждениям | легко повредить | более прочный материал, чем эмаль | полная | не любит сильных физических воздействий |
| Уход | бережный | бережный | не имеет значения | аккуратный |
Ошибки при выборе варочной панели помогут не совершить отзывы реальных покупателей, которые указывают реальные дефекты, если они существуют, товара.
2-конфорочные
Панель с двумя конфорками — хороший вариант для небольшой кухни. Это компактные модели шириной до 30 см, которые подойдут небольшим семьям или людям, которые не привыкли готовить одновременно много блюд.
1. Weissgauff HV 32 B
Стеклокерамическая Weissgauff HV 32 B с технологией сенсорного управления One Touch реагирует на прикосновения, даже если руки холодные или влажные. Диаметр конфорок — 18 и 14 см.
Есть функция автоотключения и блокировки управления. Индикация показывает уровень остаточного тепла и выбранной мощности. Есть таймер, количество оставшихся минут видно на панели. По истечении времени прозвучит сигнал и конфорки выключатся.
Плюсы:
- компактная;
- быстро нагревается;
- отзывчивый сенсор One Touch.
Минусы:
неудобное расположение провода.
Отзывы покупателей
2. Gorenje ECT 321 BCSC
Модель Gorenje ECT 321 BCSC имеет интересную функцию Stop&Go — пауза с сохранением введенных ранее настроек. Это удобно, если необходимо на время отвлечься от готовки.
Производитель предусмотрел индикацию нагрева для каждой конфорки. Таймер можно установить до стандартных 99 минут, оставшееся до отключения время отображается. Предусмотрен звуковой сигнал.
Есть функция блокировки управления и аварийного автоотключения. Диаметр зон нагрева — 18 и 14.5 см.
Плюсы:
- функция паузы Stop&Go;
- большая конфорка расположена ближе.
Минусы:
в комплекте нет ни вилки, ни провода для подключения.
Отзывы покупателей
3. Kuppersberg ECO 301
Kuppersberg ECO 301 — компактная модель шириной всего 28.8 см. Диаметр конфорок при этом — 18 и 14 см. В ней предусмотрена опция паузы Stop&Go, блокировка управления и аварийное отключение при перегреве. Есть индикатор тепла.
Таймер работает в двух режимах — предупреждение и выключение. В первом случае звучит сигнал, но конфорки продолжают работать. Во втором нагрев прекращается по истечении времени.
Плюсы:
- функция паузы Stop&Go;
- очень подробная инструкция, включающая рецепты;
- функция защиты от перелива — блокировка сенсора при попадании воды;
- есть ножки для установки без встраивания.
Минусы:
медленная работа сенсора.
Отзывы покупателей
4. Gorenje ECT 322 BCSC
Gorenje ECT 322 BCSC примечательна устройством конфорок. Диаметр дальней конфорки — 14.5 см, а ближней — 12 см с возможностью расширения до 18.
Эта модель поддерживает температуру готовых блюд благодаря опции StayWarm. Также в ней реализована автоматическая защита от выкипания — после закипания температура нагрева снижается до заранее заданных параметров.
Предусмотрена блокировка управления, индикатор нагрева и таймер.
Плюсы:
- большая конфорка находится ближе и имеет функцию расширения;
функция паузы Stop&Go; - поддержание температуры готовых блюд;
- предупреждение выкипания жидкостей.
Минусы:
в комплекте нет ни вилки, ни провода.
Отзывы покупателей
На что обращать внимание при покупке
Потребители стремятся разыскать технику с оптимальным набором функций и без ущерба для семейного бюджета
Чтобы понять какие варочные панели лучше, стоит уделить пристальное внимание параметрам техники
Вид варочной панели
Устройства делятся на основные группы: электрические, индукционные, газовые. Различаются по источникам питания. Подключаются к сетям с голубым топливом или потребляют ток. Часть конструкций работают автономно, без привязки к духовому шкафу. Другой тип работает в тандеме. Обладают общей системой и имеют один блок для подключения к энергоносителям.
Материал
Влияет на внешний вид прибора и срок его эксплуатации. Производители стремятся оборудовать устройства неприхотливой и внешне привлекательной поверхностью. И вот какая текстура может применяться.
Конфорки
Их размеры и количество влияют на стоимость моделей. Для компактных помещений используются панели с двумя нагревательными элементами. Стандартом считаются 4. Их расположение может варьироваться. Изготовители предлагают формы квадрата и ромба. Для больших семей подойдут приборы с 4-6 конфорками. Занимают большую площадь. Могут питаться разным количеством энергии. В газовых предусмотрены с низким потреблением для экономии и двух-трёхрядные для мгновенного разогревания пищи. Электрическая и индукционная техника предполагает разные варианты размещения термоэлементов. Ток подаётся напрямую к источнику тепла, оставляя поверхность вокруг прохладной.
Управление
Настройки мощности и времени воздействия производятся на панелях разного типа. Более дешёвый вариант с механическими ручками. Переключают режим по часовой стрелке. Функционал таких джойстиков ограничен. На сенсорном дисплее выстраивается длительность нагревания и устанавливается таймер отключения. Предусмотрена возможность заблокировать панель. Такая опция востребована в семьях с маленькими детьми. Нет опасности, что устройство запустится во время игры.
Варочные панели из стеклокерамики
Эксперты считают, что именно стеклокерамика — оптимальный материал для варочной поверхности. Многочисленные отзывы (рекорд по количеству) на Яндекс.Маркете подтверждают, что и покупатели согласны с ними. Мы отобрали три модели, которые показались нам самыми интересными по сочетанию функционала, надежности и доступной цены.
Варочная панель Bosch PUE611FB1E
Независимая варочная панель Бош выглядит, как пульт управления космического корабля. Функционал и стоимость соответствуют — заплатить за нее придется в районе двадцати пяти тысяч рублей.
Панель выглядит очень необычно.
Четыре индукционные стеклокерамические конфорки быстро нагреваются и так же быстро остывают
Сама же поверхность остается полностью холодной — идеально, если у вас дома есть дети или вы сами не отличаетесь осторожностью
Панель управления сенсорная, размещена в передней части поверхности.
Радует широкий функционал. Прибор оснащен таймером конфорок со звуковым сигналом: вы точно не пропустите заданное время выключения. При необходимости панель управления можно заблокировать, полностью исключая случайное нажатие.
Умный прибор определяет наличие посуды: если ее нет, конфорка просто не включится. Таким образом предотвращается перегрев и, как следствие, поломка панели.
Индикатор остаточного тепла и защитное отключение еще больше повышают безопасность поверхности.
Отзывы отмечают простоту управления и удобство использования поверхности.
Варочная панель Electrolux EHH 96340 XK
Эта модель от Электролюкс идеально подойдет для современных кухонь в стиле хай-тек благодаря своему невероятно стильному внешнему виду: сочетание черного и серебряного оттенков никогда не выходит из моды. Стоимость ее — в районе двадцати пяти тысяч рублей. Это достаточно дорого, однако необходимо понимать, что большинство качественных моделей из стеклокерамики находятся в этом ценовом сегменте.
Стильный и удобный прибор.
Четыре индукционные конфорки отличаются ровной, стабильной работой. Греются они за 3-4 секунды, остывают за аналогичный промежуток времени. Это способствует экономии электроэнергии. Необходимо отметить, что остальная поверхность остается холодной, даже при включении всех конфорок на максимум.
Предусмотрен таймер конфорок, который выключает прибор через заданный промежуток времени. Это удобно, если у вас нет возможности постоянно находится на кухне и вы боитесь, что блюдо перестоит.
Защитное отключение срабатывает уже через две минуты работы вхолостую, без посуды — абсолютный рекорд среди варочных поверхностей всех типов. Такая надежность однозначно заслуживает места в нашем рейтинге.
Предусмотрен индикатор остаточного тепла и блокирование сенсорной панели управления, размещенной спереди поверхности, от случайного нажатия.
Варочная панель Kuppersberg FA6VS02
Наш однозначный фаворит в этом рейтинге — независимая варочная поверхность от Куперсберг. Стоимость ее чуть ниже, чем у двух предыдущих моделей — в районе восемнадцати тысяч рублей.
Четыре керамических конфорки работают по технологии Hi-Light. При этом одна из них двухконтурная. Такой набор позволяет использовать практически любую посуду, если конечно, материал кастрюль подходит для стеклокерамической плиты.
Управление сенсорное, панель размещена в передней части прибора. Отзывы отмечают, что система сенсоров позволяет максимально точно, едва ли не до градуса настроить температуру нагрева конфорки. Кстати, и греются и остывают они максимум за пять секунд — очень хороший показатель, который поможет вам значительно сэкономить электроэнергию.
В целом модель оснащена всем джентльменским набором, характерным для варочных панелей этого ценового сегмента: кнопка блокировки панели от случайного нажатия, отключение в случае работы слишком продолжительный период или «вхолостую», индикатор остаточного тепла.
При работе поверхность за пределами конфорок не греется, что сводит на нет риск случайного ожога.
Однозначный плюс она заработала своей прочностью — отзывы отмечают, что даже вертикальное падение ножа, опасное для других стеклокерамических панелей, не оставляет на приборе сколов и трещин. Поэтому можно не боятся, что вы повредите ее в первые же дни: материал достаточно прочный и отличается высокой стойкостью к механическим повреждениям.
Подключение газовой плиты
Газовая плита должна быть установлена лицензированным установщиком , и после завершения установки поставьте печать на гарантийном талоне и / или сертификате подключения продукта — это основание для признания производителем основной гарантии. У вас есть небольшие отличия по типу газа в разных частях страны, поэтому перед покупкой стоит проверить.
Некоторые компании предлагают бесплатную замену форсунок в течение 30 дней с момента покупки, если форсунки, установленные в плите, не соответствуют типу газа у заказчика — такую услугу предоставляют , например, Bosch и Siemens.
Стоит помнить, что практически каждая газовая плита должна быть подключена к электричеству — магнето уже является стандартом даже в плитах за 6000 рублей. В случае пластин Solgaz рекомендуется использовать источник бесперебойного питания (ИБП) — пластина имеет скрытые пластины, и при отсутствии электричества только ИБП запустит пластину — спички вам не помогут.
Природный газ / системный газ G20 (GZ 50) — газовые варочные панели имеют стандартные форсунки для этого типа газа. Каждая пластина имеет штуцер с резьбой G kró дюйма. При установке новой варочной панели рекомендуется подсоединять ее новым одобренным шлангом. В настоящее время «жестких» связей не производится. Используются шланги с быстроразъемным соединением или обычные навинчивающиеся шланги.
Возможно вам понравится ТОП 20 лучших хлебопечек 2021: какую выбрать?
Сжиженный газ (пропан-бутан) — в этом варианте подключения на стандартной ½-дюймовой резьбе навинчивается конец шланга 8 × 1 мм, поставляемый с пластиной. При таком подключении требуется замена, а затем регулировка форсунок. Для подключения нужен шланг с редуктором.
Универсальные советы по уходу и эксплуатации
- Для всех стеклокерамических варочных панелей (и обычных, и индукционных) нужна посуда с качественным плоским дном. Иначе во время готовки посуда будет потрескивать и нагреваться медленнее.
- Стеклокерамические варочные панели моют специальными неабразивными средствами, а пригоревшую пищу счищают металлическим скребком (обычно прилагается в комплекте). Кроме того, после чистки поверхность нужно обрабатывать и специальным полирующим средством, тогда панель становится блестящей и менее восприимчивой к загрязнениям.
- Мы уже говорили, что для индукционной плиты не подходят алюминиевые и медные емкости. Однако и для обычной стеклокерамической панели их применение (а также эмалированных и окрашенных кастрюль) не желательно, так как они могут оставить следы, удалить которые будет сложно или даже невозможно.
- Чтобы не повредить стеклокерамическую варочную панель старайтесь не хранить над ней тяжелые предметы, скажем, банки с продуктами или какие-то предметы интерьера. Ведь если на панель упадет что-то тяжелое, она может разбиться или потрескаться.
Выбираем газовый духовой шкаф — шпаргалка для покупателя из 7 шагов
11 вещей, которые нужно знать перед покупкой посудомоечной машины
Как выбрать идеальную кофемашину
Все о размещении стиральной машины на кухне
Встраиваемый холодильник – нюансы выбора и установки
Вытяжка на кухню — на что нужно обратить внимание при покупке
Универсальные советы по выбору
Какой размер варочной поверхности выбрать?
Самый распространённый размер индукционной и обычной электрической варочной поверхности — шириной и длиной 60 см, или длиной около 50 см (+- несколько сантиметров). Чаще всего на плитах такого формата умещаются 4 конфорки разных диаметров.
Стандартный размер плиты с тремя или четырьмя конфорками подойдет для семьи из 3-5 человек и кухни средней площади (более 7 кв.м).
- Варочная панель стандартного размера Siemens EH679MB17E
- Варочная панель стандартного размера Siemens EH679MB17E
При нестандартных обстоятельствах стоит выбрать и варочную панель нестандартного размера.
Если ваша кухня очень маленькая и пользователей плиты насчитывается не более 3 человек, то стоит выбрать мини-панель с двумя-тремя конфорками.
Варочная панель типа «домино» в интерьере кухни площадью 4 кв. м
Для одного человека, который редко что-то готовит, для дачного дома или съемного жилья подойдет настольная индукционная плита с одной или двумя конфорками.
Для просторных кухонь, больших семей и гостеприимных кулинаров стоит выбрать панель размером 70- 75 см с четырьмя-пятью конфорками или модель шириной 90-95 см с 5-6 конфорками.
Примерно так выглядит большая индукционная варочная варочная панель
С рамкой или без?
Варочные поверхности могут быть обрамлены металлическим профилем (см. фото ниже) или иметь скошенные края.
Обрамленные панели несколько сложнее в уходе — с них не так просто смахнуть крошки, а в щели забиваются жир и грязь. Зато рамка не дает жидкости стечь на пол или столешницу.
Какой материал панели лучше?
Чаще всего индукционные и электрические варочные поверхности изготавливаются из стеклокерамики. Этот материал красиво выглядит, блестит, выдерживает чистку абразивами, скребками и агрессивными моющими средствами.
- Стеклокерамическую поверхность не так уж просто поддерживать в порядке. Пролитые на раскаленную поверхность жидкости пригорают и порой пристают так, что даже скребок не справляется.
- Стеклокерамика боится сильных ударов и может треснуть от падения тяжелого предмета.
Альтернатива стеклокерамике – закаленное стекло. Оно меньше подвержено царапинам и сколам, несколько проще в уходе и прочнее на удар. Однако стоят такие модели дороже и их выбор не так велик.
Какой класс энергоэффективности должен быть?
Чем выше класс энергоэффективности варочной поверхности, тем меньше он влияет на счет за электроэнергию, сохраняя при этом большую производительность. И, конечно, тем дороже сам прибор. Желательно, чтобы класс плиты был не ниже уровня А, а лучше — А+ и выше.
Какая панель управления удобнее?
В продвинутых панелях она сенсорная, а в простых – электронная. Некоторые модели имеют механические регуляторы – они хороши тем, что не нагреваются во время готовки и ими можно управлять неспешно (к сенсорной панели управления при перегреве поверхности нужно прикасаться быстро-быстро, чтобы не обжечься). Однако механические регуляторы осложняют уборку.
Главное, чтобы она была интуитивно понятна и находилась не слишком близко к конфоркам первого ряда, иначе их будет то и дело заливать.
Как определиться с дизайном и формой?
Самый распространенный цвет стеклокерамической варочной панели: черный и белый, реже – бежевый. Кстати, последний цвет самый практичный.
В выборе цвета плиты нужно ориентироваться на цвет остальной техники, столешницы и/или фартука.
- Белая панель
- Белая панель
Что касается формы, то она может быть не только квадратной или прямоугольной, но и многоугольной, круглой, в форме бумеранга, угловой (требует соответствующей вытяжки) или узкой, но вытянутой (для неглубокой мебели).
Гид по выбору электрической варочной поверхности
Сразу оговоримся, что в этой статье мы будем говорить о нюансах выбора варочных панелей последнего поколения, а об устаревших моделях с чугунными «блинами» умолчим хотя бы потому, что их выгодность обманчива из-за большого расхода электроэнергии и длительного нагревания.
Какой тип нагревательных элементов лучше?
Этот критерий выбора — один из ключевых. Ведь от нагревательных элементов напрямую зависит эффективность плиты. Итак, их бывает всего 3:
- Спиральные. Ими оснащены самые недорогие панели и, в то же время, и самые неэффективные. Раньше они были популярны, но сегодня уступили место плитам hi-light. Время нагрева спиральной конфорки 8−12 секунд.
- Ленточные (Hi-light). Плиты с ленточными нагревателями самые востребованные. Они примерно в два раза эффективнее предыдущих и могут нагреться за 3-6 секунд.
- Галогенные. Такие конфорки очень производительные, обеспечивают более равномерный и почти мгновенный нагрев. Они могут составить конкуренцию индукционным и газовым плитам. Единственная их проблема – возможность перегрева из-за длительной готовки, ну и, конечно, высокая цена.
Какие конфорки бывают?
Конфорки электрической варочной панели всегда разного диаметра, при этом хотя бы одна из них чаще всего является двух- или трёхконтурной, то есть может меняться в размере – от маленькой до большой
Особенно важно наличие такой конфорки для маленькой варочной панели типа «домино» (с двумя конфорками)
Во многих моделях одна их четырех конфорок может становиться овальной. На ней удобно готовить в утятнице или просто крупной посуде.
Зависимая или независимая?
Варочная поверхность может зависеть или не зависеть от духового шкафа. В первом случае панель связана с духовкой проводами и устанавливается непосредственно над ней. При этом панель управления находится не на варочной поверхности, а на корпусе духового шкафа.
Такой комплект стоит дешевле, он проще в установке и для многих просто привычнее. В нем удобно еще и то, что из-за расположения панели управления на духовке, ее невозможно залить или испачкать во время готовки, а значит отключаться она не будет.
Зависимая варочная поверхность
Техника обязательно должны быть одной фирмы, но не факт, что приборы одной фирмы будут сочетаться друг с другом. Поэтому, составляя комплект, обязательно сверяйтесь со специальными таблицами совместимости от производителя.
Независимая варочная поверхность хороша тем, что позволяет разместить духовой шкаф, где угодно, например, на уровне глаз в шкафу-колонне.
А так как приборная панель находится на самой плите, то управлять ею несколько удобнее.
Какие функции бывают и какие действительно нужны?
Таймер каждой конфорки. Он есть практически во всех моделях и бывает как обратным, так и прямым. Вы можете задать определенное время для готовки, затем в нужный момент конфорка отключится и/или подаст звуковой сигнал.
Индикатор остаточного тепла. Это базовая функция безопасности. Индикатор конфорки показывает степень остаточного нагрева и исчезает только тогда, когда конфорка остывает.
Автоотключение при перегреве. В случае перегревания из-за длительной работы плиты или работы всех конфорок при больших температурах.
Автоматика закипания. Эта функция встречается в продвинутых моделях, и она весьма полезна. Ее задача упростить готовку: она автоматически доводит блюдо до кипения на полной мощности, а затем по сигналу датчика закипания сама уменьшает нагрев. Пока плита «готовит», кулинар может заняться другими делами.
Автопрограммы приготовления. Иногда электрические варочные панели имеют автоматические программы с пользовательскими или заводскими настройками температуры и времени готовки.
Защита от детей. Если в доме живут дети, желательно купить варочную поверхность с функцией блокировки кнопок, чтобы ребенок не мог включить панель или поменять настройки. В некоторых моделях блокировка запускается длительным касанием к определенной кнопке или комбинацией нескольких кнопок.
Вывод
Описание топовых варочных панелей на нынешний год подводит к основным выводам, проштудировав которые, легко определиться с техникой для своей кухни.
Наиболее распространёнными вариантами являются плиты на 2 или 4 конфорки, хотя имеется в продаже 3-конфорочная модель.
Практические все конструкции оснащены поворотными переключателями.
Классическая форма панели приветствуется во всех типах установок.
Какой фирмы лучше купить? Распространёнными брендами стали товарные единицы от следующих компаний:
- Лидер продаж – «MAUNFELD»;
- Второе место – «GEFEST»;
- На третьей позиции: «TEKA», «Bosch» и «Gorenje».
Ценовой сегмент. Недорогие модели в пределах 10 тыс. рублей. В средний диапазон цен попали панели от 10 до 20 тыс. рублей. Модели премиум-класса от 30 тыс. рублей.
Дорогие модели отличаются большой функциональностью, множеством различных дизайнерских решений, например, эргономичный корпус, наличие конфорок более 4-х, расположение и размеры мест для приготовления, специфика решёток и управление.
Комбинированный вариант – отлично смотрится на любой кухне. Он подчёркивает интерьер и вносит нотки современности в интерьер. Подойдёт для тех, кто любит нестандартные решения в бытовой технике или не желает полностью зависеть от газа.
По мнению клиентов, самой лучшей и надёжной является конструкция с независимым типом установки. Однако, для любителей готовки и выпечки, зависимые конструкции, с духовым шкафом, как раз в пору.
