Советы и рекомендации
Салфетки к столу можно красиво завернуть, сложить или сформировать в скульптуру. Вариантов сервировки существует множество. Чтобы не нарушить правила и создать эффектный праздничный стол, следует руководствоваться следующими советами:
в сервировке допустимо использовать салфетки как бумажные так и тканевые
Следует следить, чтобы они были одного цвета;
белые салфетки для праздника считаются универсальными и подойдут к любому случаю;
салфетки в салфетницу стоит выбирать исходя из сезона, когда происходит событие и его тематики;
салфетки должны подбираться исходя из оттенка скатерти, гармонировать с ней;
важно не только решить, как можно сложить салфетки, но и обеспечить гостям легкий доступ к ним, правильно расположив на столе.
Оформленные элементы станут не только дизайнерским решением, но и будут полезны гостям. Салфетки на столе помогут создать уютную и праздничную атмосферу в любом доме.
Салфетки для сервировки стола на видео
Сервировка салфеток бумажных, фото которых представлены на специальных сайтах, часто служит для оформления чайного стола, где принято использовать изделия размером 35Х35 см. При этом существует несколько правил. В первую очередь они должны быть безупречно чистыми. Наличие любых, даже самых незаметных и мелких пятен неприемлемо. Кладут такие изделия под приборы гостей, а так же под вазы с фруктами и десертом. Недопустимо вытирать салфеткой перед использованием столовые приборы. При церемонии чаепития она должна находиться под бортиком тарелки. Красиво сложенная фигурка украсит стол и оставит у гостей приятное впечатление о проведенном вечере, но без предварительной подготовки сделать это довольно сложно.
Поэтому стоит посмотреть видео сервировки салфеток, где наглядно можно ознакомиться со способами их складывания и научиться это делать своими руками. Ведь как говорится, «лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать», и это действительно так. Посмотрев на то, как легко и быстро специалист выполняет необычную аппликацию, можно, воодушевившись его примером, попробовать сделать это самостоятельно.
Салфетка является не только важной деталью при сервировке стола, без нее так же невозможно соблюсти чистоту и опрятность во время трапезы или чаепития. Подразделяют их обычно на два вида: столовые и чайные
Отличаются они своими размерами и предназначением. Столовые несколько крупнее, их размер составляет 46/46 см, они используются за завтраком, обедом и ужином. Чайные соответственно применяют при сервировке к чаю, их размеры 35/35 см. При подготовке и украшении стола к небольшому событию салфетки можно свернуть простым способом, например, треугольником, пополам или вчетверо. А для торжественного случая используют более сложные и причудливые формы их складывания.
О том, как можно красиво и необычно осуществить сервировку стола бумажными салфетками, расскажет видео на данную тему:
Салфетки для сервировки стола
Накрывая стол к утренней трапезе, к вечернему ужину либо к праздничному мероприятию, необходимо серьезно подходить к данному вопросу. Постарайтесь внимательно прочитать все те правила, которые мы вам опишем:
- На столе для праздника должны быть как тканевые, так и бумажные варианты. Только подумайте, ведь на второе, как правило, подается рыба или мясное блюдо. Салфетка из ткани очень быстро покроется жирными пятнами, следовательно, она потеряет собственный внешний вид и эстетичность. Ваши гости станут активно пытаться отыскать умывальник, чтобы помыть руки. Сервировка стола для праздника подразумевает несколько салфетниц, которые будут доступны каждому гостю.
- Салфетки из ткани могут изготавливаться из льна либо из хлопка. Вы можете использовать также те варианты, которые имеют в своем составе немного синтетических добавок. Это позволит салфетке после сгибания не выглядеть помятой. Никогда не используйте шелковые, вискозные и прочие подобные материалы для салфеток. Так как они совершенно не впитывают влагу.
- Если на поверхности стола будет стоять порционная тарелка, тогда изделие уложите на нее либо расположите между вилкой и ножом. Если же такой тарелки не будет, тогда салфетка укладывается вместо нее. Разрешается отдельный стакан либо фужер, куда можно поставить сложенную в виде фигурки салфетку.
- Сложенные праздничные салфетки должны без проблем разворачиваться и со стороны не выглядеть сильно измятыми. Следовательно, фигурки с применением утюга, как правило, используются для салфеток, которые украшают стол.
- Запрещено складывать полотно грязными руками либо мокрыми. Так можно испортить весь внешний вид самой салфетки, а значит, и настроение гостям.
- После стирки тканевые салфетки необходимо крахмалить обыкновенным крахмалом. Аэрозольный тип крахмала не придает изделиям должной плотности. Гладить полотна лучше влажными. А хорошо высушенные салфетки требуется увлажнять.
- И самое главное, перед тем, как сложить салфетку, нужно потренироваться. В противном случае ее придется перестирывать либо искать другие варианты.
Разновидности салфеток:
- Тканевые. Бывают шелковые, хлопковые, сатиновые.
- Салфетки Пэчворк. Данные изделия изготавливаются самостоятельно в домашних условиях. Они делаются из разного по цвету материала. Профессиональные швеи вырезают из тканей всевозможные фигурки, а потом сшивают.
- Бамбуковые. Зачастую применяются, чтобы не запачкать скатерть.
- Бумажные. Самый популярный вид. Существуют изделия различных оттенков, размеров, и могут отличаться по толщине самой бумаги.
Теперь мы перечислим самые распространенные виды сервировки салфеток. Некоторые из них вы сможете сделать сами.
- Ярусные углы
- Царевна-лягушка
- Царская булочка
- Шапочка с отворотом
- Шапка Епископа
- Шатер
- Шатер крученный
- Зайчик
Рождественские произведения
Пожалуй, рождественские праздники – самые долгожданные, длительные и атмосферные; самые яркие , насыщенные “зимними” деталями и новогодней мишурой. Одним из главных приятных ожиданий, конечно же, является праздничный стол. И пусть он не только будет полон кулинарными шедеврами новогодних вкусностей, но и запомнится своей необычной эффектной сервировкой.
Немножко хвои на столе
Ёлочка: шаг за шагом
Пряные детали
А здесь салфетки служат шарфиком для декоративного снеговичка, сложенного из тарелок. В такой атмосфере легко почувствовать себя сказочным героем.
Волшебный колпак
Добавьте к салфетке одну маленькую деталь, украсив её бумажной бородой деда мороза. Вырезать её может даже ваш ребёнок!
Гламурная клетка
Как сложить салфетки бумажные для сервировки стола?
Сервировка салфеток, фото которой можно увидеть на странице, сегодня довольно разнообразна и зависит от трудолюбия и фантазии хозяйки. Но есть несколько простых вариантов, которые не потребуют особых усилий и будут при этом выглядеть очень празднично.
Композиция «Шлейф» выполняется следующим образом. Салфетка складывается по диагонали, затем соединяются с вершиной полученного треугольника правый и левый углы, мысленно проводится горизонтальная ось и полученная фигура складывается пополам относительно ее. Далее складывается правый угол с левым с задней части изделия, верхние углы оттягиваются в противоположные стороны.
Можно сложить из нее изящную лилию. Салфетка складывается по диагонали, с вершиной полученного треугольника соединяются правый и левый углы, как в первом случае, полученную фигуру сложить пополам относительно ее горизонтальной оси. Верхний угол отвернуть.
Еще один простой вариант. Салфетка складывается два раза пополам в одном направлении, симметрично вниз заворачиваются две стороны прямоугольника. После этого фигура разворачивается таким образом, чтобы стала видна ее изнаночная часть, на концах которой нужно сделать два кулечка и соединить их вместе.
Чтобы изделие получилось оригинальным и красивым, нужно вникнуть в сам процесс его изготовления, тогда это занятие может стать настоящим увлекательным хобби, в ходе которого наверняка проявится фантазия и незаурядные способности того, кто решил основательно заняться таким делом.
Сервировка салфетками из ткани
На сегодняшний день существует два вида салфеток – бумажные и тканевые. Последние принято использовать для защиты одежды от крошек и пятен, бумажные же изделия предназначены, чтобы вытирать губы. Современные тенденции направлены на повсеместное внедрение именно тканевых моделей, они смотрятся более элегантно и прослужат вам значительно дольше бумажных аналогов.
Приведем несколько популярных схем складывания тканевой салфетки:
Мегафон – очень простой способ оформления бумажной или тканевой салфетки. В первую очередь необходимо сложить изделие пополам и еще раз повторить это действие в том же направлении, как показано на рисунке номер 2. Углы получившегося узкого прямоугольника загните вниз и скрутите фигурку в виде «кулечки». В завершении соедините две части «кулечек» друг с другом.
Южный крест – интересная и очень простая в исполнении раскладка тканевой салфетки, которая отлично впишется в декор обеденного стола. Поверните изделие изнаночной стороной и загните все углы к центру, соблюдая очередность. После чего переверните полотно и проделайте то же самое. Повторите действие еще раз и вытяните наружу сначала правый верхний угол, а потом и все остальные уголки.
Джонка – необычная форма сервировочной салфетки, которую еще иногда называют «лебедь». Сложите изделие пополам таким образом, чтобы сгиб находился справа. Затем сложите прямоугольник еще раз и согните нижнюю половину по диагонали вверх. Левый и правый углы загните вверх, а выступающие части уберите вниз. Дальше необходимо свернуть ткань по продольной оси назад, поочередно выдергивая ее края.
На видео: 5 способов красиво сложить тканевые салфетки.
Своими руками
Конечно, большинство молодоженов вообще не занимаются оформлением самостоятельно. И их можно понять, так как огромное количество вариантов оформления может предложить любая компания, связанная с праздниками.
Достаточно лишь определиться со стилем и цветом, а остальное сделают за вас. Но все таки найдутся те люди, которые захотят вложить частичку души и сделать небольшие свадебные аксессуары вручную. И именно для таких людей, хочу предложить несколько мастер-классов по созданию простых и более сложных украшений из салфеток.
Одним из самых простых и быстрых, но при этом очень эффектных вариантов станет веер в бокале. Выполняется он очень просто и буквально в несколько этапов:
- Складываем салфетку гармошкой.
- Перегибаем ее пополам в середине.
- Заправляем в кольцо.
Вот такой очень простой вариант будет прекрасно смотреться на столе. Готовый веер можно оставить лежать на тарелке или же поставить в бокал. Эта форма украшения подойдет для жарких летних свадеб.
Но не думайте, что на этом варианты закончились, ведь мы не рассмотрели еще несколько интересных идей. Нет, я о них не забыл. Просто все самое оригинальное и вкусное я оставил на потом.
Например, вязанные салфетки. Очень красивый атрибут, однако его минус в собственной непрактичности. Таким атрибутом не вытрешь руки и рот. Все что остается, так это любоваться такой красотой и ни в коем случае не портить ее.
Определяемся с выбором
Для начала существует несколько параметров, благодаря которым вы сможете определиться с нужным аксессуаром для стола:
- Следует выбрать подходящий размер. Обычно предлагается выбор среди формата 35×35-45×45 или 25×25-35×35. Большие используются на основном столе под главные блюда. Меньшие же — для небольших фуршетных столиков.
- Выбираем материал. Тут выбор стоит между бумажными салфетками и тканевыми. В идеале оба этих варианта должны присутствовать на столе. Бумажные для более практичных целей, а тканевые для декораций.
- Далее пункт для эстетов. Выбираем между подрубленными салфетками или же салфетками с бахромой. Конечно, для свадебного стола бахрома будет немного лишней, поэтому все же стоит остановиться на первом варианте.
На самом деле не так уж много пунктов для определения в выборе. Но прежде чем определиться с размерами, материалом, выбирать формы и фигуры, нужно учесть еще несколько нюансов. И сейчас я немного расскажу вам, что необходимо делать для стиля и гармонии.
Пошаговые инструкции, как сложить салфетки в салфетницу
Для ежедневного использования чаще выбирают бумажные изделия. Их принято класть возле тарелок. Отдельно добавляют красиво сложенные салфетки в салфетнице. Салфетница – держатель бумажных изделий. Это важный аксессуар сервировки стола. Кроме основной функции, приспособление выполняет декоративную. Салфетки помещают в круглую керамическую салфетницу или в изысканную деревянную салфетницу – существует большой выбор этих аксессуаров.
Есть много способов, как просто сложить салфетки, придав им интересный вид.
Веер
Самый ходовой метод, как можно сложить салфетки в салфетницу – это сложить их веером. Часто так делают во время домашней трапезы, но эта универсальная раскладка используется для любого случая. Чтобы веер был ярким, берут наполнение разных расцветок.
Последовательность действий:
Складывают квадрат по диагонали, чтобы вышел треугольник.
Повторяют так с каждым изделием, складывая их стопкой.
Осторожно сдвигают уголки влево, чтобы образовался веер.
Аккуратно берут получившуюся фигуру и фиксируют в подставке.
Корона
Один из несложных методов красиво сложить бумажные салфетки в салфетницу – в форме короны. Это довольно проста схема, но она требует аккуратности. Желательно использовать бумагу желтого (золотистого) цвета.
Последовательность действий:
- Берут 9 салфеток. Каждую складывают по диагонали.
- Первые три слева загибают сверху, чтобы образовался сгиб внутри.
- По центру располагают три ровных треугольника.
- Оставшиеся треугольники укладывают зеркально первым трем.
Смотрите, как сложить салфетку в виде короны в этом мастер-классе:
Павлин или лебедь
Еще один метод, как красиво поставить салфетки в салфетницу – в виде птицы. Чтобы фигурка получилась красочной, лучше брать изделия ярких тонов.
Последовательность действий:
- Берут 9 бумажных изделий.
- Сворачивают трапецией 7 шт.
- Собирают получившиеся фигуры веером, сделав сдвиг в сантиметр. Это туловище птицы. Устанавливают его в салфетнице.
- Чтобы сделать голову, берут салфетку и собирают в трубочку шириной в 1,5 см, после чего отгибают кончик в сторону. Устанавливают ее у основания.
- Делают хвост, который помещают внизу. Последнюю бумажку сворачивают пополам и скручивают таким образом, чтобы получился хвост.
Простой способ – уголки
Простейший метод уложить салфетки в салфетницу – уголками. Сначала делают треугольники. Затем аккуратной стопкой складывают их в держатель. Зубья размещают либо вверх, либо вниз. Часть кладут с наклоном в одну сторону, а оставшиеся треугольники с наклоном в обратную сторону. Это делает декор привлекательнее.
В виде девушки
Существуют держатели фантазийных форм. Например, салфетницы в виде силуэтов девушек. А «юбкой» служат бумажные изделия, сложенные в треугольники. Делать такую раскладку очень просто, поскольку имеются отдельные сегменты для размещения салфеток.
Как сложить салфетку на тарелку, поэтапно с фото
Красивая выкладка салфеток на тарелку помогает создать атмосферу праздника. Есть много различных вариантов такого декорирования.
Примеры простых вариантов выкладывания салфеток на тарелки:
- «Галстук-бабочка». Для работы необходимо подготовить салфетки, желательно разноцветные, и тонкую атласную ленту, которая будет подходить по цветовой гамме к салфетке.
- Складываем салфетку по диагонали так, чтобы получился прямоугольник.
- После этого уголки салфетки загибаем в середину изделия, как это показано на рисунке.
- На месте сгиба завязываем атласную ленту, получается элегантный бантик, который выкладывается на тарелку.
Варианты складывания салфеток на тарелку
Ощущение праздника — это внутренний настрой человека. Внешние атрибуты, которые сопровождают любой праздник, помогут создать не просто атмосферу праздника, но и почувствовать настроение праздника внутренне. А красивая сервировка стола, создание оригинальных фигурок из салфеток помогут не просто красиво декорировать стол, но и привлечь к общей деятельности меньших членов семьи.
Немного истории
По разным версиям, сам термин «салфетка» взят из древнефранцузского или латыни (servire – служить, servus – слуга). Их использование на римских трапезах задокументировано в описаниях торжеств начиная с I века. У римлян блюда подавались на небольшой стол, покрытый тканью посередине. Вариантом этого были прикрепленные к столу куски ткани, которыми вытирали рот и руки.
В Европе салфетки из ткани были впервые представлены знати в 16 веке. До этого времени пальцы просто вытирали об одежду или скатерть. С эпохой Возрождения, а также с ростом благосостояния и более роскошного образа жизни, великолепные украшения стола вошли в моду. Одна из модных тенденций того времени – складывание салфеток в целые декоративные конструкции с изображением животных, птиц, парусных кораблей, размещённые в центре стола.
В Древней Руси для этой цели полагались небольшие полотенца с вышитым орнаментом. Чем почётнее гость, тем сложнее орнамент. Кроме того, такие столовые полотенца были неотъемлемой частью приданого девушки на выданье.
Бумажный вариант вошёл в нашу жизнь относительно недавно – на рубеже 70-х годов прошлого века. Промышленный бум, захвативший весь мир, позволил производить огромное количество дешёвой бумаги разной плотности. Что, в свою очередь, сделало искусство оригами доступным для широких масс.
Схемы у тарелки
Подчеркнуть важность мероприятия помогут красиво оформленные салфетки у тарелки. Они могут располагаться в бокале, на блюде
Конверты под столовые приборы выглядят солидно, а веера и розы придают романтики. Удивить гостей можно необычной схемой сложения – под кольцо. Это интересно и очень элегантно. А шарфик на вилку, хоть и прост в исполнении, но смотрится игриво и самодостаточно.
Веер и роза в бокале
Чтобы сделать веер, нужно расправить салфетку и сложить из неё гармошку. Полученную заготовку сгибают пополам и помещают в стакан. Просто и красиво.
Очень изысканно смотрится цветок в бокале. Есть несколько вариантов изготовления розы. Наиболее простой включает в себя следующие этапы:
- салфетку разворачивают и складывают в плоскую трубочку от угла;
- верхний уголок подгибают, а трубочку сворачивают в бутон;
- «лепестки» получившегося цветка слегка отгибают;
- можно обернуть цветок салфеткой зелёного цвета, имитируя листья розы;
- полученную композицию помещают в бокал подходящего размера.
Чтобы сделать праздничный стол более красочным, нужно изготовить яркие разноцветные розы. Вместо бокала бумажные цветы можно поместить в широкую неглубокую чашу, образуя букет
В этом случае важно следить за тем, чтобы цветочные бутоны были плотно скручены и не распадались
Три схемы складки под кольцо и шарфик на вилку
Кольца являются хорошей идеей для оформления тканевых салфеток. В первых двух случаях делают элегантный бант. Для этого салфетку сгибают, образуя полоску. Края подгибают к середине, слегка накладывая друг на друга. Полученную деталь продевают в кольцо, которое служит серединой банта. Края слегка вытягивают. Изящный бант готов.
Во втором варианте вместо кольца используется однотонная атласная лента. Ей стягивают середину. Вместо колец и ленты можно воспользоваться прочной фольгированной полоской. Она надёжно фиксирует заготовку, не давая тканевой фигуре деформироваться.
В третьем варианте складки – изготовление классического цветка. Из салфетки складывают ромб. Свободные края слегка отгибают, образуя лепестки. Нижнюю часть цветка продевают в кольцо.
Наиболее простое, но эффектное решение – шарфик на вилку. Для его изготовления тканевую салфетку сворачивают в полоску. Полоску складывают пополам. Вилку помещают поверх заготовки, края которой оборачивают вокруг столового прибора и продевают в образовавшуюся петлю. Слегка затягивают. Простой и элегантный шарф готов.
На заметку!Не нужно придумывать слишком сложные варианты складывания фигур. Особенно, если это детский праздник. У гостей могут возникнуть трудности при разворачивании салфетки, что испортит им настроение.
Три конверта под столовые приборы
Любая из схем складывания конверта позволяет красиво оформить праздничный стол. Отличие заключается в уровне сложности изготовления. Выбрав наиболее удобную схему, можно заранее потренироваться, складывая карман. Набравшись опыта, вы сможете быстро изготовить оригинальное и практичное украшение для праздничного стола:
- Салфетку распрямляют и располагают лицевой стороной вниз. Складывают по диагонали, образуя треугольник. Отгибают левую сторону треугольника к противоположной, не доходя до угла несколько сантиметров. Далее, отгибают правую сторону к левой. Вышедший за края уголок подгибают под низ фигуры. Конверт готов.
- Салфетку складывают вчетверо, лицевой стороной внутрь. Верхний угол верхнего слоя отгибают вниз, по диагонали. Следующий слой отгибают в том же направлении, не доходя до предыдущего угла салфетки пару сантиметров. Уголок второго слоя заправляют в кармашек, образовавшийся от предыдущего слоя. Третий слой отгибают и заправляют под второй. Конструкцию переворачивают, обе стороны подгибают к центру. Конверт переворачивают и помещают в него столовые приборы.
- Салфетку складывают пополам, образуя прямоугольник. Верхнюю часть одной стороны дважды отгибают на два сантиметра. Заготовку переворачивают. Верхний правый угол загибают к середине, образуя прямоугольную трапецию. Снова загибают к средней линии. Те же действия повторяют с другой стороны заготовки. Получился двухсторонний конверт. Если развернуть его острым концом вверх, в него поместится два столовых прибора. Перевернув конверт на другую сторону, можно разместить в нём три прибора.
Вместо столовых приборов в красивые кармашки можно поместить открытки с пожеланиями, карточку с именем приглашённого гостя, еловую веточку. Конверты лучше складывать из однотонных салфеток. Рисунок будет отвлекать, а однотонность материала, напротив, поможет подчеркнуть элегантность и мастерство изготовления конверта.
Способы раскладки салфеток в салфетнице
Салфетки и другой текстиль – универсальные элементы декора праздничного стола. Чтобы атрибуты застолья сохранили свою первоначальную форму, необходимо использовать специальные приспособления. Сейчас в магазинах можно найти всевозможные аксессуары для сервировки стола – кольца, держатели, ленты и салфетницы. Последние могут быть самых разных размеров, однотонные или с узорами. Научиться правильно складывать салфетки в салфетницу совсем несложно, далее мы расскажем об этом более подробно.
Одинарный и двойной веер
Классический вариант украшения стола – это складывание бумажных салфеток веером. Простота такого оформления не кажется обыденной, особенно если салфетка с геометрическими рисунками или однотонная, но в ярких тонах. Однако для пестрых полотен одинарный и двойной веер не подходит, так как вся их красота просто потеряется в складках.
Чтобы сложить салфетки этим способом, необходимо выполнить следующие действия:
Согните каждую салфетку по диагонали квадрата, так чтобы в результате у вас получился симметричный треугольник;
Расставьте салфетки в салфетнице сначала в одном направлением, а затем в противоположном. Таким образом, у вас получится двойной веер.
Птица с разноцветным хвостом
Исходная форма – трапеция. Для воплощения в жизнь данной идеи вам понадобятся бумажные салфетки красных, желтых, белых и голубых оттенков. Трапециевидная форма будет служить основой хвоста нашей «жар-птицы». Оформленную композицию нужно установить в держатель, чередуя цвета в подходящем порядке. Далее делаем голову и шею птицы: сверните голубую ткань в трубочку и отогните кончик. Добавьте недостающую деталь в салфетницу.
Двусторонний водопад в чашке
Еще одним хорошим вариантом украшения стола является размещение салфеток в посуде. С этой целью можно использовать устойчивую керамическую чашку небольшой высоты. Что же делать с салфетками? Ответ прост: разверните один раз и сложите два раза пополам. Раскладываем полотна друг за другом, перегибаем посередине, тем самым оставляя центр чашки пустым.
Сервировка стола салфетками
Такая, казалось бы, малозначительная деталь имеет огромное разнообразие форм, расцветок, размеров и материалов. Салфетка может быть совершенно простой или же наоборот быть изысканной, большого размера или миниатюрной, яркой расцветки или однотонной и элегантной. Ранее это изделие использовалось только в целях гигиены, для того, чтобы можно было вытереть руки после еды или очистить одежду от вероятных пятен.
Сейчас салфетки применяются еще и в качестве украшения стола, и для этого существует множество всевозможных способов. Однако, помимо того, что сложенная конструкция салфетки должна быть интересной и необычной, необходимо еще, чтобы гости смогли ее просто и быстро развернуть и при необходимости применить. Существует множество вариантов сервировки салфеток, например, их можно складывать в форме определенной фигуры.
Ажурные изделия будут потрясающе смотреться свернутые конвертом, трубочкой или треугольником.
Также существуют столовые наборы со специальными кольцами для сервировки, в которые продевают салфетки и помещают возле тарелки. Конечно же, это выглядит очень эстетично, и людям за таким столом будет приятно проводить время.
Но если у хозяйки совершенно нет времени и сервировку необходимо сделать быстро, то салфетки можно просто уложить в салфетницу. Также много времени не займет, однако будет красиво и необычно смотреться салфетка, вдетая в ручку чашки. Или же, к примеру, можно, перевязать ею десертную ложку.
Салфетка считается обязательным атрибутом украшения стола.
Обычно используют два типа салфеток:
- тканевые,
- бумажные.
Салфетки крупного размера (35х35 см – 45х45 см) обычно подают к завтракам, обедам и ужинам.
Бумажные изделия меньшего размера (25х25 см – 35х35 см) больше подходят к кофейно-чайному столу, а также к десертному и коктейльному столам.
Для салфеток существует основное правило, касающееся их краев. Используются, как правило, бумажные салфетки с подрубленным краем, но к кофейно-чайному застолью можно подавать и декоративные с бахромой. Главное красиво их оформить так, чтобы сложенные салфетки гармонично сочетались и со скатертью, и с посудой. Может быть, вариант например, когда салфетки и скатерть одного цвета или же когда эти изделия отличаются на тон. Главное правило – сочетание цветов должно быть гармоничным и уместным. В том случае, когда стол сервируют двойной скатертью, то следует складывать салфетки на месте и подбирать их в тон основной скатерти.
Как сервировать салфетки? Тут вообще все просто. Сложенные салфетки необходимо укладывать на закусочные тарелки или же слева от них. Можно вдевать салфетки в декоративное металлическое или плетеное кольцо. Но если стол сервируют керамикой, то также и кольца для салфеток лучше выбирать керамические.
Проводя сервировку стола салфетками, нужно стараться как можно меньше касаться их руками, так как наличие пятен на этих изделиях недопустимо.
Декорированную салфетку обычно укладывают под вазы с конфетами, фруктами, емкости с хлебом, под основные приборы. Во время трапезы она должна быть расстелена на коленях, чтобы защищать одежду от возможного загрязнения, и в случае необходимости можно было ее использовать, например, промокнуть губы.
Правила этикета в сервировке и использовании салфеток
Если вы в первый раз занимаетесь планированием декора стола, красивой сервировкой бумажных салфеток, то первое, что вам нужно сделать, это разобраться, как правильно пользоваться данным элементом:
Согласно общеобязательным нормам этикета тканевые модели принято закладывать за воротник или класть на колени.
Будь это тканевая, бумажная или вязанная салфетка, ее следует брать только после хозяина дома. По окончанию застолья запрещается класть изделие на тарелку.
Тканевый платочек больше подходит для того, чтобы положить его на колени (если вы вышли из-за стола, просто оставьте его справа от тарелки или на спинке стула).
Чрезмерное применение платков не приветствуется за праздничным столом. Об этом стоит помнить на банкетах, деловых встречах и официальных мероприятиях.